Sambal Ayam / Iga Bakar. Paling pas makan ayam bakar pake sambal. So, yuk dicoba sambalnya, praktis tinggal tumis, blender dan tumis sekali lagi, tarra.selesai. #sambalayambakar #ideusaha #samasaya #dirumahaja. Testimoni Masakan: Iga Bakar, Ayam Bakar, Nasi Bakar, Stik Keju, Stik Bawang dan lainnya.
Saya mencoba berbagi disini, bagi yang kurang berkenan abaikan saja ya.
Mungkin sudah banyak yang tau, buat yang belum tau ya saya share resepnya. semoga bermanfaat.
Resep Sambal Ayam Bakar Pedas Menggoda Selera.
Lagi mencari ide resep sambal ayam / iga bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ayam / iga bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Paling pas makan ayam bakar pake sambal. So, yuk dicoba sambalnya, praktis tinggal tumis, blender dan tumis sekali lagi, tarra.selesai. #sambalayambakar #ideusaha #samasaya #dirumahaja. Testimoni Masakan: Iga Bakar, Ayam Bakar, Nasi Bakar, Stik Keju, Stik Bawang dan lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ayam / iga bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal ayam / iga bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal ayam / iga bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Ayam / Iga Bakar menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Ayam / Iga Bakar:
- Gunakan 3 butir bawang merah.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Ambil 1 genggam cabe rawit merah.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 sdm air asam jawa.
- Ambil 2 sdm gula jawa.
- Ambil 1/2 sdt kaldu.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 buah terasi.
Selain menu yang kami pesan, Iga Bagus juga menawarkan menu lain yang tak kalah menggoda. Ada Iga Bakar Woku, Asem-asem Iga, Nasi Goreng Iga, Buntut Penyet hingga Ayam Penyet. Bakar ayam di atas bara api sambil diolesi madu. Bakar sambil dibolak-balik hingga ayam matang dan jangan sampai gosong.
Cara menyiapkan Sambal Ayam / Iga Bakar:
- Siapkan bahan, lalu kupas kulit bawang, cuci bersih.
- Bakar terasi, lalu tumis bawang, cabe dan tomat. Angkat.
- Ulek semua bahan tumis termasuk daun jeruk sampai halus.
- Tumis kembali sambal ulek, masukkan garam, gula, kaldu, air asam jawa, gula merah. Sampai keluar minyak. Angkat dan hidangkan.
Sajikan ayam bakar dengan pelengkap sambal dan lalap mentimun serta daun kemangi. In Indonesian iga means ribs, while the term penyet in Javanese means "to squeeze", which refer to the serving method of squeezing the meat against mortar filled with spicy sambal using pestle. This penyet method of serving dishes is also applied to numbers of other dishes, such as empal penyet, ayam penyet (ayam goreng penyet) and ayam bakar penyet.. Sambal Lalap Kupang adalah paket ayam bakar. "Kenapa ayam bakar yg menjadi spesial? Karena kebanyakan dari pengunjung lebih memilih paket ayam bakar" jelas Guslan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ayam / iga bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
