Pepes ikan asin peda kemangi. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ikan asin Peda merah yang berasal dari Jawa Barat yaitu Pepes Ikan Peda. Selain enak, rasanya asin dari ikan peda, pedas potongan cabai, dan segar tomat serta daun kemangi, pepes ikan peda merupakan lauk yang sehat karena tidak diproses dengan minyak. Untuk cara membuat kukus ikan peda ini sangat mudah, bisa dibilang prosesnya hanya mengukus saja.
Pepes patin daun kemangi pedas asin manis asam.
Masukkan ikan asin peda aduk hingga air surut.
Siapkan alat kukus, siangi daun pisang kemudian bersihkan bagian dalam.
Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan asin peda kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan asin peda kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ikan asin Peda merah yang berasal dari Jawa Barat yaitu Pepes Ikan Peda. Selain enak, rasanya asin dari ikan peda, pedas potongan cabai, dan segar tomat serta daun kemangi, pepes ikan peda merupakan lauk yang sehat karena tidak diproses dengan minyak. Untuk cara membuat kukus ikan peda ini sangat mudah, bisa dibilang prosesnya hanya mengukus saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan asin peda kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan asin peda kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan asin peda kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes ikan asin peda kemangi menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes ikan asin peda kemangi:
- Siapkan 3 ekor ikan asin peda.
- Sediakan 4 ikat kemangi petik daunnya.
- Sediakan 3 buah tomat hijau iris2.
- Sediakan 2 buah sereh geprek.
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 4 buah cabe rawit iris.
- Ambil secukupnya Daun pisang.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Sediakan 6 buah cabe rawit (pedasnya sesuaikan selara).
Letakka ikan di atas daun pisang kemudian tambahkan daun salam, serai, gula, sedikit minyak goreng, cabai rawit, kemangi dan irisan tomat. Pepes Ikan Pedas Pepes Ikan Pedas cocok untuk Anda penyuka hidangan pedas. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga, termasuk anak-anak dirumah.
Cara membuat Pepes ikan asin peda kemangi:
- Cuci bersih ikan peda lalu rendam di air beras kurleb 1 jam.
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan sereh, daun salam, lengkuas beri gula dan penyedap (aq gag pake garam krn udh asin) lalu angkat dan sisihkan.
- Ambil daun pisang, tata di atasnya kemangi, tomat, irisan cabe, ikan peda, tumisan bumbu. Lalu bungkus sematkan tusuk gigi..
- Kemudian kukus selama kurleb 30 menit.
- Stelah di kukus, panggang di teflon hingga daun agak sedikit kecoklatan. Pepes siap di hidangkan. Selamat mencoba.
Daun salam, serai, daun jeruk, Garam dan gula secukupnya. Saat bunda membuat masakan pepes ikan, hal paling penting adalah bumbu pepes ikan mesti komplit dan lengkap serta dilengkapi dengan tambahan daun kemangi. Jangan salah, ikan asin tak selamanya berkonotasi makanan kampung dan murah lho. Coba saja anda pergi ke pasar beli ikan asin jambal roti yang besar dan tebal, harga perkilonya sekarang lebih mahal daripada ayam! Campur tenggiri asin dengan bumbu halus, minyak, belimbing sayur, daun kemangi, dan serai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes ikan asin peda kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
