Eggless Odading / Kue Bantal. Kue Bantal biasa juga disebut bolang baling, roti goreng ,odading. Resep Kue Bantal, Odading Ala Mang Oleh yang Pasti Ngembang dan Empuk Ini dia resep odading ala Mang Oleh yang pasti. Hihih, uda lama cookmark resep ini dari Dapur Dien, tapi baru kali ini sempet eksekusi ?
Ternyata ditiap daerah di Indonesia kue ini namanya unik-unik lho.
Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur Odading memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang empuk.
Paling enak disantap bersama dengan kopi atau teh.
Sedang mencari inspirasi resep eggless odading / kue bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal eggless odading / kue bantal yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari eggless odading / kue bantal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan eggless odading / kue bantal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kue Bantal biasa juga disebut bolang baling, roti goreng ,odading. Resep Kue Bantal, Odading Ala Mang Oleh yang Pasti Ngembang dan Empuk Ini dia resep odading ala Mang Oleh yang pasti. Hihih, uda lama cookmark resep ini dari Dapur Dien, tapi baru kali ini sempet eksekusi ?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah eggless odading / kue bantal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Eggless Odading / Kue Bantal memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Eggless Odading / Kue Bantal:
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 50 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Sediakan 1,5 sdt ragi instan.
- Gunakan 1/2 sdt soda kue.
- Ambil 150 ml air hangat.
- Ambil 40 gr margarin.
- Sediakan Secukupnya wijen.
Selain disebut roti goreng. "Karena bentunya odading seperti bantal, banyak orang yang menyebutkan kue itu namanya kue bantal," kata Chef Anton. Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, ada jajanan yang nyaris sama persis bentuknya. Namanya bolang-baling, tekstur dan bentuk rotinya sama persis. Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal.
Cara membuat Eggless Odading / Kue Bantal:
- Campur tepung terigu, gula pasir, ragi,dan soda kue. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis..
- Selanjutnya tambahkan margarin, uleni hingga kalis elastis. Lalu tutup dengan serbet, diamkan 1jam / sampai adonan mengembang 2x lipat..
- Setelah mengembang, kempiskan adonan.. lalu pipihkan setebal 1cm. Potong-potong.Olesi sedikit air dibagian atas permukaan adonan, lalu beri wijen dan sedikit gula pasir. Agak di tekan yaa biar nempel.. diamkan sekitar 10menit..
- Siapkan minyak panas, lalu goreng odading dg api kecil hingga coklat keemasan/matang. Cukup 1x balik yaa biar ga nyerap minyak banyak2 😆, angkat dan tiriskan..
- Sajikan hangat 💕.
Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda.( Detikcom/Siti Fatimah). Kuliner odading tengah viral di media sosial lewat video review makan odading Mang Oleh dari seorang pria yang diketahui bernama Ade Londok yang. Kue odading sendiri sejatinya adalah roti goreng manis yang berbentuk bantal. Di daerah luar Bandung, kue ini sering disebut roti bantal dan dijual oleh pedagang cakwe. Ade Londok mempromosikan kue odading yang dijual oleh pedagang bernama Mang Oleh yang berjualan di.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Eggless Odading / Kue Bantal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
