Roti goreng (odading). KOMPAS.com - Odading, roti goreng dari Bandung yang belakangan ini viral. Beberapa foodies dan chef mencoba membuat odading, termasuk Devina Hermawan. Baca juga: Asal-usul Nama Odading, Berawal dari Celetukan Orang Belanda Odading biasanya memakai ragi untuk mengembangkan adonan, tetapi Devina membagikan resep berbeda.
Karena tiba-tiba si roti goreng viral jadilah latah ikut bebikin #OdadingMangOleh hahaha.
Cara Membuat Odading, Roti Goreng Khas Bandung Jajanan khas Bandung yang viral lantaran promosi dari Mang Oleh.
Kamu bisa bikin dengan resepnya berikut.
Lagi mencari inspirasi resep roti goreng (odading) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng (odading) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Odading, roti goreng dari Bandung yang belakangan ini viral. Beberapa foodies dan chef mencoba membuat odading, termasuk Devina Hermawan. Baca juga: Asal-usul Nama Odading, Berawal dari Celetukan Orang Belanda Odading biasanya memakai ragi untuk mengembangkan adonan, tetapi Devina membagikan resep berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng (odading), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti goreng (odading) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti goreng (odading) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti goreng (odading) menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti goreng (odading):
- Gunakan 200 gr terigu protein tinggi.
- Sediakan 80 gr labu kuning (berat setelah di kukus).
- Gunakan 30 gr gula pasir.
- Ambil 1 sdt ragi aktif.
- Gunakan 30 gr margarine.
- Ambil 65 ml air.
- Sediakan Pelengkap :.
- Gunakan Wijen.
- Ambil Minyak goreng.
Rasanya anjim banget seperti menjadi Iron Man, itulah ungkapan yang dikatakan Mang Oleh saat mencoba jajanan ini. Kupikir si Odading udah tayang loh semalam Perasaan juga sudah diterbitkan Eh. di cek belum muncul 🤦♀️ Gagal ikut posbar semarak deh Ku post untuk meramaikan ya🤭 ️ Dan pengen bikin yang lagi viral nih, Odading bukan Odading Mang Oleh Ini loh roti goreng🤭 ️. KOMPAS.com - Odading yang lagi viral ini bisa dibuat di rumah dengan bahan yang sederhana dan cara yang tidak rumit. Baca juga: Mengenal Odading yang Lagi Viral, Apa Bedanya dengan Cakue?
Langkah-langkah menyiapkan Roti goreng (odading):
- Kupas labu cuci bersih kukus lalu hancurkan.
- Campur terigu,ragi,gula,aduk tambahkan labu kukus dan air uleni sampai rata tambahkan margarin.
- Uleni adonan hingga kalis (saya pakai mixer) bulatkan adonan tutup dengan serbet isitirahatkan selama 30 menit,setelah 30 menit adonan akan mengembang,tinju adonan biar anginnya keluar,uleni sebentar saja.
- Gilas adonan,olesi permukaan dengan air,taburi wijen diatasnya lalu potong² adonan.
- Panaskan minyak goreng,goreng adonan dengan api kecil sampai kuning kecoklatan,tiriskan.
Odading mendadak viral sejak video penjualnya bernama Mang Sholeh yang promosi dengan kata-kata kasar dan nyeleneh ditambah nada ngegas. Roti goreng khas Kota Bandung ini semakin ramai diperbincangkan. Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Hingga saat ini, asal-usul odading sendiri belum jelas. Dilansir dari beberapa sumber, nama roti goreng ini diprediksikan ini dari kejadian seorang anak keluarga Belanda yang ingin membeli jajanan tersebut. Anak tersebut terus menunjuk-nunjuk camilan itu dan membuat si ibu berkata dalam bahasa Belanda 'o, dat ding' yang artinya 'oh yang itu'.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti goreng (odading) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
