Bagaimana Membuat Odading | bolang-baling | kue bantal yang Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Odading | bolang-baling | kue bantal. Odading atau kue bantal atau roti bantal atau bolang baling dan beberapa nama lain untuk menyebut makanan ini. cara membuatnya yang mudan dan disukai semua. ODADING/KUE BANTAL/ KUE BOLANG-BALING #odading#kuebantal#bolang-baling#rotimanis#idejualan#lembut#empuk# Hallo E AND C lovers. hari ini E and C homemade. Ada juga yang bingung membedakan penyebutan bolang-baling.

Odading | bolang-baling | kue bantal Pada suatu hari, anak dari tuan tanah Belanda meminta pada ibunya untuk membelikannya jajanan. Kue goreng khas Bandung ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terigu, telur, gula pasir, ragi, dan air hangat. Mirip kue bantal yang biasa dijual bersama cakwe, odading juga bertabur biji wijen putih yang membuatnya semakin nikmat untuk disantap.

Sedang mencari ide resep odading | bolang-baling | kue bantal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading | bolang-baling | kue bantal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

bolang-baling

bolang-baling Anda bisa membuat Odading | bolang-baling | kue bantal memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Odading | bolang-baling | kue bantal:

  1. Siapkan 250 gram tepung terigu protein tinggi.
  2. Siapkan 40 gram gula pasir.
  3. Sediakan 1 butir telur.
  4. Gunakan 4 gram ragi instant.
  5. Gunakan 1/2 susu bubuk.
  6. Ambil 100 ml susu cair.
  7. Ambil 25 gram margarin.
  8. Sediakan 4 gram (1 sdt) garam (saya 1/2 sdt).
  9. Siapkan Secukupnya wijen.
  10. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Bolang-baling diberi taburan berupa wijen dan gula sehingga teksturnya lebih garing dan renyah berkat gula pasir yang digoreng garing. Kalau di Jakarta odading biasa disebut kue bantal. Kue bantal ini biasa dijual bersama dengan cakwe, roti goreng berbentuk panjang mengembang. Odading adalah kue/roti goreng khas Bandung yang memiliki tekstur seperti Cakwe.

Cara membuat Odading | bolang-baling | kue bantal:

  1. Masukan tepung terigu,gula,telur,ragi dan susu bubuk kedalam baskom.tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.tambahkan margarin dan garam.uleni hingga kalis elastis.saya uleni menggunakan hand mixer speed sedang selama 10 menit.
  2. Pipihkan adonan lalu potong kotak2.olesi dengan air lalu taburi wijen.saya diamkan 10 menit supaya mengembang ringan.
  3. Panaskan minyak.goreng odading dengan api kecil.goreng sekali balik saja hingga kedua sisinya kecoklatan.angkat dan tiriskan odading.
  4. Sajikan.

Bentuknya lebih besar dan mengembang sehingga sering disebut juga roti bantal. Di tempat lain, Odading dikenal dengan nama Gembukan, Kue Bantal, dan Bolang Baling. Pria asal Bandung bernama Nandar Ukandar. Hal itu membuat netizen mengikuti pantun tersebut. Saking terkenalnya, Odading Mang Oleh juga dijadikan background di TikTok.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Odading Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

close