Odading / Kue Bantal. Resep Cara Membuat Odading/Kue Bantal/Bolang-Baling Wijen - Empuk Nan Lezat. Siang bunda ini dia makanan khas sunda odading by yasmin masih hangat loh. Odading nama lain kue bantal karena bentuk asli seperti bantal.
Kue bantal (Jakarta) - Kue bohong (Medan) - Kue untuk-untuk (Banjarmasin) - Odading Kue ini dideskripiskan Wikipedia memiliki kulit luar yang agak renyah dan berwarna cokelat muda.
Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal.
Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda.
Lagi mencari inspirasi resep odading / kue bantal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / kue bantal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Cara Membuat Odading/Kue Bantal/Bolang-Baling Wijen - Empuk Nan Lezat. Siang bunda ini dia makanan khas sunda odading by yasmin masih hangat loh. Odading nama lain kue bantal karena bentuk asli seperti bantal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading / kue bantal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan odading / kue bantal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan odading / kue bantal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Odading / Kue Bantal menggunakan 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Odading / Kue Bantal:
- Ambil 250 gr tepung terigu.
- Ambil 2 sdm margarine.
- Gunakan 2 sdm skm.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt vanili.
- Sediakan 1 butir telur.
- Ambil Bahan biang:.
- Ambil 1 sdt ragi instan.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 100 ml air hangat.
- Ambil Topping:.
- Siapkan Secukupnya wijen.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Ambil Secukupnya air (untk perekat).
Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik atau kue bantal. "Karena bentunya odading seperti bantal, banyak orang yang menyebutkan kue itu namanya kue bantal," kata Chef Anton. Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, ada jajanan yang nyaris sama persis. Kue odading ini memiliki rasa yang cukup manis berpadu dengan tekstur yang empuk membuat kue ini lebih mirip dengan cakwe. Kue ini sangat digemari oleh mereka yang menyukai varian jajanan dari.
Langkah-langkah membuat Odading / Kue Bantal:
- Pertama campurkan semua bahan biang, aduk hingga semua bahan biang tercampur rata. Lalu tutup dan diamkan 5 - 10menit..
- Sambil menunggu biang mengembang, kita siapkan bahan yg lainnya. Campurkan jadi 1 kecuali topping yaa.
- Setelah biang di diamkan 5 - 10menit, maka biang akan mengembang dan siap dipakai..
- Tuangkan kedalam bahan yg tadi sudah kita siapkan. Lalu aduk hingga semua tercampur rata. Dan berikan margarine..
- Aduk hingga margarine tercampur rata. Kemudian diamkan adonan selama 45menit dan ditutup dgn serbet..
- Setelah 45menit, adonan akan mengembang 2x lipat. Lalu uleni kembali dan pipihkan. Jika lengket, beri sedikit taburan tepung terigu.
- Kemudian beri sedikit cipratan air dan ratakan diatas adonan. Gunanya agar topping menempel dgn baik. Lalu beri taburan wijen dan jg gula sambil ditekan tekan yaa.
- Setelah itu potong adonan berbentuk kotak-kotak. Dan diamkan kembali adonan selama 15menit..
- Setelah didiamkan 15menit, adoanan akan kembali mengembang. Kemudian siapkan wajan dan minyak. Jika minyak sudah panas, masukan adonan odading..
- Goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan. Yapp odading pun siap di nikmati! 😊.
Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan. Resep Odading Bantal ー Siapa nih yang belum tahu odading bantal? Yap, odading bantal merupakan semacam roti goreng yang yang lagi viral banget karena video reviewnya Ade Londok.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Odading / Kue Bantal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
