Odading/Gembukan. Odading Masih Viral, Ini Nama-nama Kue Tersebut di Berbagai Daerah, dari Gembukan Sampai Roti Montor Kue odading tengah viral, ini nama-nama kue serupa di berbagai daerah, namanya unik-unik! Di Solo, Odading dikenal dengan Gembukan atau Onde-Onde Ketawa. Di Malang, Jawa Timur, makanan ini dikenal sebagai Roti Goreng.
Bentuknya lebih besar dan mengembang sehingga sering disebut juga roti bantal.
Di tempat lain, Odading dikenal dengan nama Gembukan, Kue Bantal, dan Bolang Baling.
Pada bagian luar Odading, terdapat taburan biji wijen sehingga semakin menambah kekayaan rasa dan tekstur dari Odading itu sendiri.
Lagi mencari inspirasi resep odading/gembukan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading/gembukan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Odading Masih Viral, Ini Nama-nama Kue Tersebut di Berbagai Daerah, dari Gembukan Sampai Roti Montor Kue odading tengah viral, ini nama-nama kue serupa di berbagai daerah, namanya unik-unik! Di Solo, Odading dikenal dengan Gembukan atau Onde-Onde Ketawa. Di Malang, Jawa Timur, makanan ini dikenal sebagai Roti Goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading/gembukan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan odading/gembukan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan odading/gembukan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Odading/Gembukan memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Odading/Gembukan:
- Ambil 250 gram tepung terigu.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 100 ml air hangat.
- Ambil 75 gram gula pasir.
- Sediakan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan 2 sdm wijen.
- Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng.
Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Odading Viral, Ini Nama-nama Kue Goreng Tersebut di Berbagai Daerah, dari Gembukan Sampai Kue Bohong Kue odading tengah viral, ini nama-nama kue serupa di berbagai daerah, namanya unik-unik! Sejak odading Mang Oleh khas Bandung diperkenalkan Ade Londok melalui media sosial, banyak orang yang penasaran ingin mencicipinya. Padahal, sebenarnya kamu bisa menemukan odading di sekitar tempat tinggalmu. Penasaran ada a Gembukan / Odading / Kue Bantal.
Cara membuat Odading/Gembukan:
- Aduk gula pasir ragi dengan air hangat sampe gula larut diamkan 10-15 menit hingga berbuih tanda ragi aktif kemudian masukkan telur dan minyak goreng aduk rata, dalam wadah terpisah campur tepung terigu garam aduk2 lalu tuang larutan air gula ragi kedalam wadah berisi tepung aduk rata menggunakan sendok.
- Setelah semua tercampur rata diamkan selama (40menit-2jam) sampe adonan mengembang 2x lipat, setelah mengembang kempeskan adonan lalu pipihkan gilas.
- Oles dengan sedikit air beri taburan wijen secukupnya kemudian gilas sebentar sampe ketebalan kira" 2cm lalu potong odading.
- Panaskan minyak goreng secukupnya gunakan api sedang cenderung kecil goreng odading sampe kecoklatan cukup 1x dibalik setelah matang angkat tiriskan sajikan hangat~.
Kalau di Solo biasa disebut gembukan 😁 Titi Nurhayah. Biar pas bangun pagi sudah siap kue. Odading terbuat dari tapung dan banyak dijual di berbagai daerah lain dengan nama yang berbeda. Odading sendiri adalah sebutan bagi masyarakat Jawa Barat, namun beda kota tentunya beda penyebutan. Layaknya makanan kayak biasanyalah, bentuknya sama, tapi kadang namanya beda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan odading/gembukan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
