Odading/Roti Bohong tanpa Ulen. Selamat datang kali ini mau nyobain buat Odading wijen Tanpa Ulen atau di sebut juga roti goreng, roti bantal, bolang baling, cara membuat odading tanpa. roti manis lembut tanpa ulen tanpa mixer. Roti Goreng (Odading) tanpa ulen, ekonomis. Devina Hermawan membagikan resep odading tanpa ragi dan tanpa ulen.
Beberapa foodies dan chef mencoba membuat odading, termasuk Devina.
Terinspirasi dari salah satu temen mami yang orang bule, dulu pernah mengajarkan membuat Lumayan sih mempersingkat waktu membuat roti dan tanpa perlu diulen dengan mixer, cuman cukup didiamkan, gluten akan terbentuk, siap diolah.
Odading adalah kue/roti goreng khas Bandung yang memiliki tekstur seperti Cakwe.
Lagi mencari ide resep odading/roti bohong tanpa ulen yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading/roti bohong tanpa ulen yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading/roti bohong tanpa ulen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan odading/roti bohong tanpa ulen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Selamat datang kali ini mau nyobain buat Odading wijen Tanpa Ulen atau di sebut juga roti goreng, roti bantal, bolang baling, cara membuat odading tanpa. roti manis lembut tanpa ulen tanpa mixer. Roti Goreng (Odading) tanpa ulen, ekonomis. Devina Hermawan membagikan resep odading tanpa ragi dan tanpa ulen.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah odading/roti bohong tanpa ulen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Odading/Roti Bohong tanpa Ulen menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Odading/Roti Bohong tanpa Ulen:
- Siapkan 255 gram tepung protein sedang.
- Gunakan 70 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt ragi.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Gunakan 170 ml air.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya wijen.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
Bentuknya lebih besar dan mengembang sehingga sering disebut juga roti bantal. Di tempat lain, Odading dikenal dengan nama Gembukan, Kue Bantal, dan Bolang Baling. Kue Tradisional Odading Viral di Media Sosial Berkat Marketing "nyeleneh" dari Odading Mang Oleh. Meskipun beberapa dari kita baru mendengar kue Odading, sebenarnya kue berupa roti goreng ini sangat dekat dengan masyarakat Indonesia, lho!
Cara menyiapkan Odading/Roti Bohong tanpa Ulen:
- Campur semua bahan aduk dengan spatula/sendok sekitar 5 menit hingga membentuk adonan rata..
- Tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 3 jam dan adonan akan mengembang sampai 4 kali lipat.
- Taburi alas dengan tepung terigu dan tuang adonan serta taburi kembali atas adonan dengan tepung agar muda memotongnya..
- Bulatkan adonan atau sesuai selera lalu taburi dengan wijen diatasnya dan tekan agar wijen tidak mudah rontok. Proofing kembali selama 30 menit.
- Panaskan minyak, pakai api sedang dan goreng sampai warna kecoklatan..
Roti Korea Kekinian Blackpink Bread No Mixer Oven Gas. Odading Mang Oleh Viral Ekonomis Tanpa Ulen. Jebolan MasterChef Indonesia, Devina Hermawan membagikan resep odading tanpa ragi dan tanpa ulen melalui akun Youtube Devina Hermawan. Jika biasanya Odading memakai ragi untuk mengembangkan adonan, kali ini tetapi Devina membagikan resep berbeda. Odading jadi perbincangan hangat belakangan ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat odading/roti bohong tanpa ulen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
