Odading Viral (Kue Bantal / Roti Goreng). Odading (Indonesia) Odading adalah roti goreng berbentuk persegi dan gembung seperti bantal. Odading juga dikenal dengan nama roti bantal. Dilansir dari artikel Kompas.com, odading merupakan salah satu jajajan pinggir jalan yang biasa dijual bersama dengan cakue.
Berbagai informasi muncul di media sosial tentang odading.
Sebenarnya, odading merupakan roti goreng dari Bandung berbentuk persegi menggelembung.
Untuk nama odading sendiri, sampai saat ini belum diketahui secara pasti.
Lagi mencari ide resep odading viral (kue bantal / roti goreng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading viral (kue bantal / roti goreng) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading viral (kue bantal / roti goreng), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan odading viral (kue bantal / roti goreng) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Odading (Indonesia) Odading adalah roti goreng berbentuk persegi dan gembung seperti bantal. Odading juga dikenal dengan nama roti bantal. Dilansir dari artikel Kompas.com, odading merupakan salah satu jajajan pinggir jalan yang biasa dijual bersama dengan cakue.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading viral (kue bantal / roti goreng) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Odading Viral (Kue Bantal / Roti Goreng) memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Odading Viral (Kue Bantal / Roti Goreng):
- Gunakan 200 gr Tepung terigu.
- Sediakan 50 ml Air hangat.
- Gunakan 1 sdt Ragi instan.
- Siapkan 1 Butir Telur ayam.
- Sediakan 2 Sdm Gula pasir.
- Gunakan 2 Sdm Margarine.
- Ambil 2 Sdm Krimer Kental Manis.
- Gunakan 1/4 sdt Vanili.
- Gunakan Topping.
- Ambil Secukupnya Biji wijen.
- Siapkan Secukupnya Gula pasir.
Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Lihat juga resep Odading mang oleh (kue bantal) enak lainnya. Odading Adalah, Viral Kata 'Odading Mang Oleh' di Media Sosial, Berasal dari Bahasa Belanda. Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal.
Langkah-langkah menyiapkan Odading Viral (Kue Bantal / Roti Goreng):
- Siapkan semua bahan.
- Buat adonan biang : masukkan air hangat, gula pasir, dan ragi. Aduk sampai gula pasir larut. Dan diamkan -/+ 10 menit.
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, margarin, telur, krimer kental manis dan vanili. Uleni sampai setengah kalis.
- Tuangi adonan biang sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, dan diamkan sampai mengembang 2x lipat.
- Lalu kempiskan, dan pipihkan adonan setebal -/+ 1 cm.
- Diamkan lagi +/- 15 menit, lalu potong persegi, kemudian di satu sisinya olesi air dan taburi gula pasir serta wijen. Ulangi sampai adonan habis.
- Goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan di kedua sisinya. Cukup balik satu kali saja ya.
- Angkat dan tiriskan, odading siap disajikan.
Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda. Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik. Ini kue kalo ditempat saya disebut Kue Bantal atau bisa juga disebut dengan Untuk-untuk atau roti goreng cuma gak pake isian. Bikinnya seperti bikin roti goreng tapi pake biji wijen, rasanya pun enak dan renyah. Kue bantal (Jakarta) Kalau di Jakarta odading biasa disebut kue bantal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Odading Viral (Kue Bantal / Roti Goreng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
