Bolang baling aka odading. Tahu Bolang Baling atau Odading ga? Itu lho yang bentuknya kaya bantal. Sekarang teman masak bisa bikin sendiri di rumah pake resep ini.
Roti goreng khas Bandung ini ternyata punya banyak nama lain di daerah Indonesia.
Odading adalah jajanan populer di kota kembang.
Berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis.
Sedang mencari ide resep bolang baling aka odading yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolang baling aka odading yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolang baling aka odading, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolang baling aka odading enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Tahu Bolang Baling atau Odading ga? Itu lho yang bentuknya kaya bantal. Sekarang teman masak bisa bikin sendiri di rumah pake resep ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolang baling aka odading yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolang baling aka odading memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolang baling aka odading:
- Gunakan 250 GR tepung terigu.
- Gunakan 1 sdt ragi instan.
- Sediakan 5 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 butir telur.
- Siapkan 100 ml air hangat.
- Sediakan Sedikit garam.
- Gunakan 2 sdm margarin.
- Gunakan Wijen.
Resep Cara Membuat Odading/Kue Bantal/Bolang-Baling Wijen - Empuk Nan Lezat. Bolang-baling diberi taburan berupa wijen dan gula sehingga teksturnya lebih garing dan renyah berkat gula pasir yang digoreng garing. Kalau di Jakarta odading biasa disebut kue bantal. Odading sendiri merupakan jajanan khas tanah Sunda sejenis roti goreng dengan tekstur sedikit renyah di luar dan lembut di dalam.
Langkah-langkah membuat Bolang baling aka odading:
- Air, gula, fermipan, telur. Campur jadi 1. Diemin 10 menitan..
- Siapkan tepung terigu. Masukan bahan pertama. Adoni sampai setengah kalis. Lalu tambahkan margarin dan garam. Adoni lg sampai kalis, lalu diamkan setengah jam. Setelah itu, pipihkan semua adonan lalu potong sesuai selera. Bisa ditaburi wijen ya atasnya..
- Goreng dengan minyak panas dan api kecil. Goreng sampai kecoklatan. Angkat..
Warga Semarang menyebutnya bolang-baling sedangkan di Solo, odading ini biasa dikenal dengan gembukan. Lain halnya dengan Yogyakarta, warga Kota Gudeg menyebut jajanan ini bernama. Odading memiliki nama lain kue goreng, kue bantal, atau bolang baling. Nah, nggak perlu pusing gimana cara bikinnya. Sebab, membuat odading itu sangat mudah dan nggak ribet.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolang baling aka odading yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
