ODADING / KUE BANTAL. Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal. Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda. Odading atau kue bantal memang dari dulu jadi salah satu jajanan kesukaanku.
Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut.
Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk.
Odading Simpel (credit: cookpad.com ) Memiliki tekstur lembut dan rasa manis memang membuat odading cukup banyak diminati masyarakat.
Lagi mencari ide resep odading / kue bantal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading / kue bantal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading / kue bantal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan odading / kue bantal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal. Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda. Odading atau kue bantal memang dari dulu jadi salah satu jajanan kesukaanku.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan odading / kue bantal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan ODADING / KUE BANTAL memakai 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan ODADING / KUE BANTAL:
- Siapkan 250 gr tepung pro sedang.
- Gunakan 1 btr telur.
- Gunakan 5 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdt Ragi instan.
- Sediakan 100 ml susu UHT full cream hangat kuku.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Siapkan Sejumput garam.
- Ambil Wijen (boleh skip).
Oh ternyata kue bantal ya kalau yang bentuk kotak. Cakue Odading Haji Ahmad ini terletak di Jalan Tubagus Ismail Ray. Resep Cara Membuat Kue Odading Khas Bandung - Kue odading merupakan nama makanan atau jajanan khas yang sudah cukup terkenal dari semua jenis kue yang ada. Kue odading sangat banyak disukai oleh semua orang terutama orang Bandung itu sendiri.
Langkah-langkah membuat ODADING / KUE BANTAL:
- Campurkan tepung,gula,ragi,aduk rata..
- Masukkan telur,susu hangat sedikit2 sambil diuleni.(sy pakai mixer).
- Setengah kalis masukkan margarin dan garam uleni lagi sampai Kalis.(ga usah Kalis2 bgt jg gpp).
- Diamkan adonan tutup pakai kain serbet selama 30mnt atau sampai mengembang 2x lipat.
- Stlh 30mnt kempiskan adonan,lalu gilas adonan bentuk persegi panjang.potong2 bentuk kotak bantal atau sesuai selera.bulet2 jg boleh..
- Stlh di potong2 olesi dgn air sedikit saja lalu taburi wijen di atasnya.
- Goreng dalam minyak panas api sedang sampai golden brown.
- Odading siap disajikan.
Kue ini sangat cocok dinikmati pada saat sarapan pagi dan dipadukan dengan kopi atau teh hangat, karena itu semua akan menambah kenikmatan pada saat. Kue bantal (Jakarta) Kalau di Jakarta odading biasa disebut kue bantal. Kue bantal ini biasa dijual bersama dengan cakwe, roti goreng berbentuk panjang mengembang. Kue bantal biasa dinikmati apa adanya, tapi bisa juga ditambah taburan gula halus. Beberapa penjual juga ada yang menambahkan isian berupa selai cokelat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan ODADING / KUE BANTAL yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
