Gembukan / Odading / Kue Bantal. Kue odading tengah viral, ini nama-nama kue serupa di berbagai daerah, namanya unik-unik! Kue odading menjadi viral karena video yang baru-baru ini Namun ternyata resep odading atau kue bantal yang sedang populer dapat dibuat dengan mudah di rumah. Kue Bantal biasa juga disebut bolang baling, roti goreng ,odading.
Tiap daerah dari Jawa Barat, Jawa Tengah dan Jawa Timur menyebut roti ini banyak sekali.
Kue Bantal merupakan nama lain dari odading yang pertama.
Kue Bantal sangat terkenal di Jakarta dan biasanya menjadi salah satu camilan yang biasa dinikmati saat pagi hari atau sore hari.
Anda sedang mencari ide resep gembukan / odading / kue bantal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gembukan / odading / kue bantal yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue odading tengah viral, ini nama-nama kue serupa di berbagai daerah, namanya unik-unik! Kue odading menjadi viral karena video yang baru-baru ini Namun ternyata resep odading atau kue bantal yang sedang populer dapat dibuat dengan mudah di rumah. Kue Bantal biasa juga disebut bolang baling, roti goreng ,odading.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gembukan / odading / kue bantal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gembukan / odading / kue bantal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gembukan / odading / kue bantal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gembukan / Odading / Kue Bantal menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gembukan / Odading / Kue Bantal:
- Sediakan 100 ml susu cair hangat.
- Gunakan 3 sdm Gula Pasir (kalau suka manis silahkan ditambah).
- Sediakan 1 sdt Fermipan.
- Sediakan 250 gr Terigu.
- Ambil 1 butir telur ayam.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm mentega.
- Sediakan Wijen dan gula pasir untuk topping.
Gembukan adalah nama lain dari odading yang banyak dijumpai di kota Solo. Odading jadi perbincangan hangat belakangan ini. Roti goreng khas Bandung ini ternyata punya banyak nama lain di daerah Indonesia. Odading adalah jajanan populer di kota kembang.
Langkah-langkah menyiapkan Gembukan / Odading / Kue Bantal:
- Campur susu, gula, Fermipan. Aduk dan diamkan kurleb 5 menit sampai berbusa.
- Campurkan ragi kedalam terigu, telurdan garam, uleni sampai setengah Kalis..
- Setelah itu masukkan mentega, uleni lagi sampai Kalis. Diamkan adonan tutup pakai serbet kurleb 40 menit..
- Jika sudah mengembang, kempeskan lagi dan dipotong sesuai selera. Saat memotong, taburi alasnya dengan terigu agar adonan tdk lengket..
- Olesi dengan air, lalu beri wijen dan gula. Tepuk / tekan pelan supaya menempel.
- Goreng dengan api sedang, cukup sekali balik agar tidak menyerap minyak..
Berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis. Odading dibuat dari tepung terigu, gula, ragi. Kalau di Jakarta odading biasa disebut kue bantal. Kue bantal ini biasa dijual bersama dengan cakwe, roti goreng berbentuk panjang mengembang. Kue bantal biasa dinikmati apa adanya, tapi bisa juga ditambah taburan gula halus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gembukan / odading / kue bantal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
