Odading/Kue Bantal. Odading juga dikenal dengan nama kue bantal, bolang-baling, gembukan, dan masih banyak lagi, tergantung daerah masing-masing. Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal. Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda.
Kue ini sangat digemari oleh mereka yang menyukai varian jajanan dari. "Karena bentunya odading seperti bantal, banyak orang yang menyebutkan kue itu namanya kue bantal," kata Chef Anton.
Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, ada jajanan yang nyaris sama persis..
Kue bantal (Jakarta) - Kue bohong (Medan) - Kue untuk-untuk (Banjarmasin) - Odading Kue ini dideskripiskan Wikipedia memiliki kulit luar yang agak renyah dan berwarna cokelat muda.
Lagi mencari inspirasi resep odading/kue bantal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading/kue bantal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Odading juga dikenal dengan nama kue bantal, bolang-baling, gembukan, dan masih banyak lagi, tergantung daerah masing-masing. Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal. Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading/kue bantal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan odading/kue bantal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah odading/kue bantal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Odading/Kue Bantal menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Odading/Kue Bantal:
- Sediakan 250 gr terigu cakra.
- Ambil 1 butir telur.
- Gunakan 5 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm margarin.
- Ambil 1 sachet skm putih.
- Sediakan 10 sdm air.
- Gunakan 1/4 sdt baking powder.
- Sediakan 1/4 sdt soda kue.
- Siapkan 1/2 sdt vanilla bubuk.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
- Ambil Bahan biang :.
- Ambil 1 sdt ragi instan.
- Sediakan 5 sdm air hangat.
- Sediakan 1/2 sdm gula.
Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan. Resep Odading Bantal ー Siapa nih yang belum tahu odading bantal?
Langkah-langkah menyiapkan Odading/Kue Bantal:
- Pertama campur semua bahan biang dalam gelas, diamkan 5 menit atau hingga berbusa. Lalu siapkan wadah, campurkan semua bahan beserta bahan biang tadi. Aduk rata.
- Uleni hingga kalis, oles baskom dengan sedikit minyak. Bulatkan adonan, tutup dan diamkan 30 menit. Jangan kaget ya adonan memang sedikit lengket.
- Setelah 30 menit, siapkan bidang datar. Tabur tipis dengan tepung, pipihkan adonan bentuk segi empat besar, dan potong kotak sesuai ukuran yang di inginkan.
- Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Goreng hanya sekali balik ya, agar tidak meresap minyak. Setelah matang angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
Yap, odading bantal merupakan semacam roti goreng yang yang lagi viral banget karena video reviewnya Ade Londok. Kue Odading diketahui sebagai salah satu jajanan tradisional Bandung, Jawa Barat. Bagi yang belum mencicipi kue Odading, mungkin kamu perlu tahu dulu kalau kue odading itu memiliki rasa. Mirip kue bantal yang biasa dijual bersama cakwe, odading juga bertabur biji wijen putih yang membuatnya semakin nikmat untuk disantap. Hal ini bikin kue bantal naik daun dan mungkin bikin kamu jadi tertarik untuk bikin sendiri di.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Odading/Kue Bantal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
