Lodeh Ikan Tongkol. Tongkol segar dimasak apalagi sih selain digoreng atau disambal? Gimana kalo kita bikin sayur lodeh aja. Cita rasa ikan segar tongkol, dipadukan dengan bumbu lodeh yang ringan dengan aroma daun jeruk yang banyak dan nggak ketinggalan irisan daun bawangnya!
Lihat juga resep Lodeh terong ikan tongkol enak lainnya!
Masakan nusantara bercita rasa istimewa, resep Lodeh Ikan Tongkol!
Sayur lodeh adalah menu sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah.
Anda sedang mencari ide resep lodeh ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tongkol segar dimasak apalagi sih selain digoreng atau disambal? Gimana kalo kita bikin sayur lodeh aja. Cita rasa ikan segar tongkol, dipadukan dengan bumbu lodeh yang ringan dengan aroma daun jeruk yang banyak dan nggak ketinggalan irisan daun bawangnya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Ikan Tongkol menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Ikan Tongkol:
- Siapkan 4 sendok makan minyak goreng.
- Ambil 2 cm jahe (haluskan).
- Gunakan 3 cm lengkuas (memarkan).
- Gunakan 1 batang serai (ambil bagian putihnya saja, haluskan).
- Siapkan 3 butir kemiri (haluskan).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 papan petai (potong 3 bagian).
- Siapkan 300 ml air.
- Ambil 250 ml santan.
- Ambil 1 bungkus Kobe Bumbu Kalasan.
- Gunakan 1 sachet BonCabe level 15, rasa Original.
- Ambil 3 lenjer kacang panjang (iris 2 cm).
- Ambil 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang.
Biasanya sayur lodeh berisikan sayur mayur yang beragam, namun di resep ini sayur lodeh akan dikreasikan dengan ikan tongkol. Menu ini dapat dijadikan menu sahur atau setelah berbuka puasa. Lodeh tahu tempe krecek pete bersama balado ikan tongkol Dari kmren pengen banget makan yg kuah santan ada petenya 🤤,namun masaknya sederhana nan simpel ja,trus ada bumbu lodeh racik di etalase kios yg mau expair,dimanfaatkan sj dr pd mubajir 😋. Lihat juga resep Lodeh Tongkol Pedas enak lainnya. #makan ikan tongkol # makan ikan laut #makan makan lagi Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih.
Cara menyiapkan Lodeh Ikan Tongkol:
- Cara membuat Lodeh Ikan Tongkol Panaskan minyak. Tumis jahe, lengkuas, serai dan kemiri. Tambahkan daun salam dan petai hingga harum.
- Tuang sedikit air dan masak hingga air asat..
- Masukkan campuran santan dan air. Tambahkan Kobe Bumbu Kalasan dan BonCabe level 15..
- Masukkan kacang panjang dan ikan tongkol. Masak perlahan hingga matang..
- Angkat dan siap disajikan selagi hangat..
Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar. Lodeh Ikan Tongkol Perkedel Ikan Crispy Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Sayuran. Sayur lodeh ikan tongkol ini dinikmati dengan nasi putih hangat, pas banget.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
