Pindang Bandeng. Pindang bandeng kecap is made of fresh milkfish and sweet soy sauce. Fresh milkfish contains numerous small bones which make it rather challenging to eat and somewhat dangerous. If deboned milkfish is available, I strongly suggest using it for this recipe.

The name "serani" is corrupted from nasrani or Christian, which refer to Mardijker of Kampung Tugu in North Jakarta. Lihat juga resep Pindang Bandeng enak lainnya. Resep Pindang Bandeng Kecap Ala Betawi.

Lagi mencari ide resep pindang bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang bandeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Pindang bandeng kecap is made of fresh milkfish and sweet soy sauce. Fresh milkfish contains numerous small bones which make it rather challenging to eat and somewhat dangerous. If deboned milkfish is available, I strongly suggest using it for this recipe.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang bandeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang Bandeng memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Bandeng:

Sediakan 3 ekor ikan bandeng.
Sediakan 2 cabe merah besar (di bakar/di panggang).
Sediakan 1/2 sdm asam jawa (di bakar/di panggang).
Gunakan 1 ruas kunyit (di bakar/di panggang).
Sediakan 10 siung b. merah (di bakar/di panggang).
Gunakan 2 siung b. putih (di bakar/di panggang).
Sediakan 1/2 sdt garam.
Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
Ambil 5 sdm kecap manis.
Siapkan 4 lembar daun salam.
Siapkan 1 buah tomat (garnish).
Gunakan secukupnya Air.
Siapkan 2 buah jeruk nipis buat marinasi ikan.

Paling doyan bgt sama makanan cita rasa Indonesia. Sebenarnya belum pernah masak dan makan pindang bandeng versi ini, tau nya cuma pindang yg kaya pindang patin palembang yg rasa nya mirip kaya sup ikan tp pedes asem gurih. Pindang Bandeng adalah makanan khas Tangerang yang semacam sup ikan bandeng hanya menggunakan kecap sebagai pewarna kuahnya. Pindang Bandeng yang telah terkenal ini adalah orang suka mencemplungkan emping melinjo goreng ke dalam kuah pindang bandeng dan pada treatment bumbu.

Cara menyiapkan Pindang Bandeng:

Siapkan bahan2 :.
Marinasi ikan dgn jeruk kira2 20 menit lamanya,sisihkan..
Panggang bahan2 seperti cabe merah besar, asam jawa, kunyit, b. merah, b. putih sampe agak menghitam lalu sisihkan..
Siapkan wadah, lalu masukkan ikan dan bahan2 yg sdh di panggang tadi,lalu masukkan kecap manis,garam,kaldu jamur,dan air secukupnya..
.
Masak sampe matang,lalu tambahkan tomat.pindang bandeng siap di santap untuk menu makan siang dan malam hari..

Dan untuk membuatnya dibutuhkan bahan dapur antara lain; bawang merah, bawang putih, cabai, salam, lengkuas, kemiri, […] Pindang bandeng sama seperti pindang tongkol cara memasaknya. Sehingga berbeda dengan pindang bandeng duri lunak, pindang bandeng masih memiliki duri halus. Lihat juga resep Pindang Bandeng betawi enak lainnya. Wajan ini terbuat dari bahan anti lengket sehingga Anda tak perlu menggunakan banyak minyak untuk menumis bumbu. Penggunaan minyak yang sedikit akan menjaga nutrisi dan kenikmatan bandeng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!