Sop Iga / Buntut Bakar. Sub buntutnya kuahnya seger bgt, iga bumbunya bener-bener meresap dan lembut😆👍. Sop Buntut, Sop Buntut Bakar, Sop Buntut Goreng, Buntut Saos Tausi, Buntut Lada Hitam, Iga Bakar Rempah, Iga BBQ ala Jerman, Iga Asam Manis, Iga Goreng Penyet. Sop Buntut merupakan menu olah dari bagian buntut sapi yang memiliki cita rasa yang tersendiri.
Untuk merebus daging iga, air, Tulang iga cuci bersih, bawang bombay, Kayu manis cengkeh pala, Bahan ungkepan, siun bawang merah Sop Iga Bakar #kitaberbagi.
Jakarta - Penggila iga sapi harus mencoba iga bakar yang satu ini.
Bumbunya gurih dan lapisan kecap serta lemak yang garing di bagian luar membuat rasnya makin nyuss!
Anda sedang mencari inspirasi resep sop iga / buntut bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga / buntut bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga / buntut bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop iga / buntut bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sub buntutnya kuahnya seger bgt, iga bumbunya bener-bener meresap dan lembut😆👍. Sop Buntut, Sop Buntut Bakar, Sop Buntut Goreng, Buntut Saos Tausi, Buntut Lada Hitam, Iga Bakar Rempah, Iga BBQ ala Jerman, Iga Asam Manis, Iga Goreng Penyet. Sop Buntut merupakan menu olah dari bagian buntut sapi yang memiliki cita rasa yang tersendiri.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop iga / buntut bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Iga / Buntut Bakar menggunakan 40 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Iga / Buntut Bakar:
- Ambil Bahan Utama.
- Sediakan 1500 gr buntut sapi.
- Gunakan Bahan Bumbu Halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm merica putih utuh.
- Gunakan Secukupnya minyak.
- Gunakan Bahan Lainnya.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Gunakan 2 batang seledri, potong besar.
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong besar.
- Siapkan 5 pcs kapulaga.
- Siapkan 4 cengkih.
- Gunakan 1 pala, geprek.
- Ambil 2 liter air.
- Siapkan 1 1/2 sdm garam.
- Gunakan 3 sdm gula.
- Gunakan 1 sdm penyedap.
- Siapkan 1 buah wortel, potong.
- Siapkan 1 buah kentang, potong.
- Ambil Bahan Sambal Hijau.
- Sediakan 100 gr cabai rawit hijau.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Sediakan Bahan Bumbu Buntut Bakar.
- Sediakan 1 sdm saus tomat.
- Ambil 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap inggris.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Ambil 2 sdm madu.
- Ambil 1 sdm bawang bombai, iris.
- Sediakan Secukupnya margarin.
- Ambil Sesuai selera garam, merica, penyedap.
- Siapkan Bahan Pelengkap.
- Ambil Emping.
- Ambil Tomat.
- Sediakan Daun bawang.
- Sediakan Seledri.
- Gunakan Jeruk limau.
- Ambil Bawang goreng.
- Siapkan Nasi.
Kenikmatan menyantap sop buntut bakar emang nggak ada tandingannya. Apalagi kalau dimakannya bersama keluarga di hari libur seperti sekarang ini. Simak video resepnya sampai habis ya. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang kental alami yang kami jamin akan membuat siapa saja yang mencicipinya akan merasa ketagihan.
Cara menyiapkan Sop Iga / Buntut Bakar:
- Blender bahan bumbu halus, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak..
- Masukkan bumbu halus, buntut sapi, air, tomat, batang seledri, daun bawang, kapulaga, cengkeh, pala, garam, gula, dan penyedap. Masak dengan rice cooker mode memasak ± 1 jam..
- Setelah ± 1 jam, masukkan wortel dan kentang, masak lagi dengan rice cooker selama 30 menit..
- Setelah matang, angkat lemak yang mengambang di atas kuah, sisihkan..
- Untuk sambal, rebus cabai rawit hijau dan bawang putih lalu ulek dan beri sedikit kuah sop buntut, aduk rata..
- Untuk bumbu buntut bakar, campurkan saus tomat, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, madu, garam, merica, dan penyedap lalu aduk rata dan masukkan buntut yang sudah direbus..
- Siapkan grill pan, beri sedikit margarin kemudian panggang bawang bombai dan buntut hingga kecokelatan di kedua sisinya, sisihkan..
- Sajikan buntut bakar dengan sop buntut yang diberi tambahan jeruk limau, emping, daun bawang, seledri, tomat, bawang goreng, dan nasi..
Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Resep sop buntut - Daging memang makanan yang enak dan mewah, sehingga tak heran jika daging di olah menjadi berbagai masakan. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa. sop buntut and iga bakar candi borobudur malang •.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga / buntut bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
