Sup Patin Asam Pedas. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Salah satu olahan dari ikan patin ini adalah masakan sup ikan patin asam pedas yang berbahan dasar ikan patin kemudian dipadukan dengan bumbu-bumbu yang gurih serta dikombinasikan kuahnya yang segar membuat masakan ini menjadi lebih istimewa dan lezat. Soalnya, hidangan satu ini hadir dengan cita rasa kuah yang asam dan pedas.
Tak melulu sup ayam jernih, kamu juga bisa mencicipi sup asam pedas yang gak kalah nikmat.
Sebenarnya, cara membuat dan resep sup asam pedas cukup gampang.
Cara membuat Sup Ikan Asam Pedas.
Lagi mencari inspirasi resep sup patin asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup patin asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup patin asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup patin asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Salah satu olahan dari ikan patin ini adalah masakan sup ikan patin asam pedas yang berbahan dasar ikan patin kemudian dipadukan dengan bumbu-bumbu yang gurih serta dikombinasikan kuahnya yang segar membuat masakan ini menjadi lebih istimewa dan lezat. Soalnya, hidangan satu ini hadir dengan cita rasa kuah yang asam dan pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup patin asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Patin Asam Pedas memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Patin Asam Pedas:
- Siapkan Ikan.
- Siapkan 2 Ekor Ikan Patin (Potong bagi 10).
- Gunakan Air Perasan Jeruk Nipis.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 15 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 6 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 6 Buah Cabe Merah Keriting.
- Sediakan 1 Ruas Jahe.
- Siapkan 1 Ruas Kunyit.
- Ambil 2 Buah Cabai Besar (buang bijinya).
- Gunakan Bahan Geprek.
- Gunakan 3 cm Lengkuas.
- Sediakan 1 Batang Sereh, potong jadi 3.
- Sediakan 6 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan Bahan Cemplung.
- Ambil 1 Sdt Kaldu Sapi.
- Sediakan 1 Buah Wortel ukuran besar.
- Gunakan 2 Sdm Perasan Jeruk Nipis (Opsional kalau suka lebih asam).
- Ambil 10 Buah Cabe Rawit.
- Gunakan 2 Sdt Garam.
- Ambil 1 Sdt Gula Pasir.
- Sediakan 3 Buah Tomat Hijau.
- Gunakan 10 Buah Belimbing Wuluh.
- Siapkan 1 Ikat Daun Kemangi.
- Sediakan 1 Batang Bawang Prei.
Masukkan serai, daun salam, jahe dan air. Masukkan ikan patin, belimbing sayur dan tomat. Tambahkan air jeruk nipis dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Sup Iga Asam Pedas merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai.
Langkah-langkah membuat Sup Patin Asam Pedas:
- Bersihkan Ikan dengan air, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis tunggu minimal 15menit agar tidak amis..
- Tumis Bumbu halus hingga wangi, lalu masukan lengkuas, sereh dan daun jeruk, tumis sebentar. Lalu masukan 1liter Air, masukan bahan cemplung kecuali kemangi dan bawang prei. Masak hingga wortel melunak. Bumbui dengan gula dan garam. Lalu masukan ikan..
- Masak ikan hingga matang, cicipi. jangan sering diaduk agar tidak hancur. Lalu kalau sudah matang, matikan kompor. Tabur kemangi, dan bawang prei. Aduk hingga tercampur..
Perpaduan antara sayuran yang mempunyai nilai gizi tinggi ditambah dengan daging yang mengandung protein yang sangat bagus untuk tubuh terciptalah Sup Iga Asam Pedas yang mantap dan dijamin ketagihan. Asam Pedas Daging. menu hari ini. asam pedas merupakan lauk yang paling digemari saya sekeluarga. tidak kira asam pedas ikan atau ay. Ada begitu banyak aneka sup yang menjadi makanan khas Indonesia, salah satunya adalah sup ikan asam pedas yang berasal dari Pontianak. Sup Ikan Patin Belimbing Wuluh ini populer di Indonesia Bagian Timur yang biasanya disajikan bersama Papeda atau Bubur Sagu Papua. Selain kreasi sup ikan patin kuah kuning, bagi anda yang tidak suka dengan kunyit anda juga dapat membuat sup dengan kuah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup patin asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
