Sayur bening daun katuk. Sahabat Cooking with Sheila yang habis melahirkan, yuk sini merapat yah. Keluarga saya ada yang habis melahirkan juga, jadi saya ikutan belajar and masakin. Lihat juga resep Sayur bening daun katuk enak lainnya.
Resep ini dari Ibu saya dan sejak saya kecil - ketika kami sekeluarga masih tinggal di Tanjung Pinang dimana sayur katuk ini melimpah ruah disana - telah menjadi sayuran favorit keluarga hingga sekarang.
Sayur bening atau sop bening ada banyak jenisnya seperti sayur bening jagung, sayur bening sawi, sayur bening bayam, sayur bening gambas, sayur Cara Membuat Sayur Bening Katuk dan Oyong : Rebus temu kunci dengan air bersama cabe merah, bawang merah, tomat serta daun salam.
Daun katuk juga memiliki kadar klorofil yang tinggi dan didalam nya juga terdapat antioksidan yang baik dalam pencegahan radikal bebas.
Lagi mencari ide resep sayur bening daun katuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening daun katuk yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening daun katuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur bening daun katuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sahabat Cooking with Sheila yang habis melahirkan, yuk sini merapat yah. Keluarga saya ada yang habis melahirkan juga, jadi saya ikutan belajar and masakin. Lihat juga resep Sayur bening daun katuk enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur bening daun katuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur bening daun katuk menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur bening daun katuk:
- Ambil daun katuk.
- Siapkan wortel (Potong2).
- Ambil jagung (pipil).
- Sediakan air (secukupnya).
- Sediakan daun bawang (iris).
- Siapkan cabe merah besar (buang biji, iris).
- Sediakan bawang putih (iris).
- Gunakan bawang merah (iris).
- Siapkan kaldu jamur.
- Sediakan metung garam.
- Gunakan gula pasir.
Anda bisa memasak daun Katuk dengan jagung, menjadikannya sayur bening. Cara lain adalah membuat jus dan campur dengan buah-buahan. Sayur bening bayam, selain sehat, tentunya juga memiliki cita rasa yang enak. Ya, daun katuk memang dikenal memiliki kandungan yang berkhasiat memperlancar air susu ibu selama masa menyusui.
Langkah-langkah membuat Sayur bening daun katuk:
- Siapkan bahan ya, cuci bersih.
- Didihkan air, masukan irisan bawang merah dan bawang putih, masak setengah menit, masukan daun katuk, masak 4 menit, pastikan daun katuk terendam air ya.
- Setelah 5 menit, masukan jagung dan daun bawang, aduk pelan, masak 3 menit.
- Setelah itu masukkan wortel dan cabe, dan bumbui, aduk koreksi rasa, masak 1 menit, matikan kompor, biarkan sayur didalam panci 2 menit, lalu pindahkan ke mangkuk dan sajikan ❤️.
Sama dengan sayuran hijau lainnya, daun katuk juga bisa diolah menjadi sebuah masakan. Bisanya, daun katuk sering dibuat sayur bening. Sayur bening daun katuk ini hanya merupakan salah satu contoh resep sayur bening yang bisa Anda coba. Anda bisa berkreasi dengan berbagai jenis sayuran lainnya, sesuai dengan selera Anda atau sesuai dengan jenis sayur yang ada di rumah Anda. Beberapa jenis variasi sayur bening lain yang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur bening daun katuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
