Sayur Lodeh Sunda. Sayur lodehnya enak, bumbunya lebih berasa. Saya skip ebi di bumbunya dan bahan saya sesuaikan dengan yang ada di dapur. Masakan favorit selera kampung saya, isinya berbagai sayuran, lebih nikmat jika dihidangkan dengan ikan asin peda dibakar plus sambel terasi.
Sayur lodeh merupakan salah satu resep tradisional yang tidak dilekang jaman.
Untuk membuat sayur lodeh khas Sunda dengan cita rasa enak tentunya Anda membutuhkan sajian resep yang dapat digunakan.
Agar Anda tidak binggung dalam memilih resep yang digunakan.
Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sayur lodehnya enak, bumbunya lebih berasa. Saya skip ebi di bumbunya dan bahan saya sesuaikan dengan yang ada di dapur. Masakan favorit selera kampung saya, isinya berbagai sayuran, lebih nikmat jika dihidangkan dengan ikan asin peda dibakar plus sambel terasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Sunda menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:
- Ambil jagung manis (dipotong-potong).
- Sediakan kacang panjang (potong-potong).
- Gunakan daun melinjo.
- Sediakan labu Siam kecil (potong kotak-kotak).
- Gunakan terong (potong-potong).
- Sediakan santan instant (@65 ml).
- Ambil air.
- Gunakan minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bumbu iris dan cemplung.
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan cabai merah besar.
- Siapkan daun salam.
- Ambil lengkuas (Laos).
- Ambil ketumbar bubuk.
- Ambil gula pasir (selera).
- Siapkan garam (selera).
Sayur lodeh merupakan salah satu makanan yang sering disajikan oleh para ibu rumah tangga. Dibandingkan dengan lodeh jawa, lodeh sunda terasa lebih gurih dengan aromanya yang khas. Resep Sayur Lodeh adalah resep favorit keluarga dibulan Ramadhan, mulai dari sayur lodeh jawa special, sunda hingga labu siam. Yuk simak resep aneka sayur lodeh praktis disini.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Sunda:
- Siapkan bahan-bahannya..
- Rebus jagung manis dan juga potongan labu Siam hingga setengah empuk..
- Tumis bumbu iris dan daun salam juga lengkuas dengan sedikit minyak goreng hingga harus. Tuang bumbu tumis kedalam air rebusan jagung dan labu Siam..
- Masukkan potongan kacang panjang biarkan hingga mulai empuk. Tambahkan potongan terong, santan instant, garam, gula pasir, ketumbar bubuk dan irisan cabai merah juga daun melinjo. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
- Biarkan air kuah lodeh mendidih lalu koreksi rasa dan angkat..
Sedangkan sayur lodeh ala Sunda itu terbilang sederhana. Diajarin Resep Sayur Lodeh Ala Sunda untuk Pemula, Ada. Cara Membuat Sayur Lodeh - Salah satu masakan sayur tradisional yang tidak lekang oleh waktu Walaupun sebenarnya ada juga lodeh sunda dan lainnya. Tetapi memang yang sangat diminati dan. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
