Tahwa Bayam Merah (Kuah Jahe). Tahwa Kuah Jahe / Kembang Tahu Kuah Jahe. Udah lama banget pengen buat ini. Maapkan kalo kuahnya jadi kaya warna merah, karena salah plating harusnya di piring warna putih malah di piring Kepikiran bikin tahwa sendiri ditambahkan kuah jahe.
Kuah Jahe: Masak semua bahan di atas api sedang hingga mendidih.
Penyajian: Sendokkan puding Tahwa tipis-tipis ke dalam gelas atau mangkuk.
Saraba, ini merupakan minuman dari Makassar yang isinya jahe merah, gula aren, susu dan kopi.
Anda sedang mencari ide resep tahwa bayam merah (kuah jahe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahwa bayam merah (kuah jahe) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahwa bayam merah (kuah jahe), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahwa bayam merah (kuah jahe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Tahwa Kuah Jahe / Kembang Tahu Kuah Jahe. Udah lama banget pengen buat ini. Maapkan kalo kuahnya jadi kaya warna merah, karena salah plating harusnya di piring warna putih malah di piring Kepikiran bikin tahwa sendiri ditambahkan kuah jahe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahwa bayam merah (kuah jahe) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahwa Bayam Merah (Kuah Jahe) menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahwa Bayam Merah (Kuah Jahe):
- Gunakan bayam merah.
- Sediakan air.
- Sediakan susu kedelai (bagi menjadi 2 bagian).
- Siapkan agar-agar putih (bagi menjadi 2 bagian).
- Siapkan Kuah Jahe :.
- Siapkan gula merah (sisir).
- Siapkan air.
- Sediakan jahe (geprek).
- Gunakan daun pandan (simpulkan).
Terkadang ditambahkan juga rempah-rempah seperti kayu manis, pala, dan cengkeh. Menariknya, kuah jahe tahwa Cak Man sangat pas di lidah karena tidak terlalu manis. Gak hanya menyuguhkan tahwa, kedai ini juga menyediakan menu ronde yang sangat kenyal dan tidak terlalu manis. Kuah jahe yang pas di lidah ini memang menjadi selera banyak warga Surabaya, lho!
Langkah-langkah membuat Tahwa Bayam Merah (Kuah Jahe):
- Cuci beraih bayam merah kemudian blender dengan air. Peras dan saring..
- Siapkan satu bagian susu kedelai, campurkan dengan satu bagian agar-agar putih dan 2 sdm sari bayam merah. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Matikan api..
- Tuang ke dalam cetakan, biarkan set..
- Siapkan satu bagian susu kedelai, campurkan dengan agar-agar putih. Masak hingga mendidih, matikan api..
- Tuang ke dalam cetakan dan biarkan set..
- Untuk kuah, campurkan semua bahan ke dalam panci. Rebus hingga mendidih. Angkat, sisihkan..
- Keluarkan tahwa dari cetakan (hati-hati karena rapuh), sajikan bersama kuah jahe..
Resep KEMBANG TAHU (tahwa) KUAH JAHE. Bahan Ayam (Chicken ) Kunyit Jahe kaldu Ayam Lemon juice Garam Bawang merah Bawang putih Jahe Merica Kecap Madu. Namanya yg bener adalah Kembang Tahu ya gais. Kembang tahu lembut banget, pake kuah gula merah dan jahe. Haluskan cabai merah, bawang putih, jahe, kacang tanah, gula merah sisir dan garam hingga benar-benar halus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahwa bayam merah (kuah jahe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
