Telur Dadar Crispy Sambal Matah. Cara membuat telur dadar crispy ini berupa telur yang di dadar, kemudian digoreng dengan tepung bumbu serbaguna sehingga mendapatkan sajian telur Sambal favorit saya kalau lagi makan pakai telur crispy adalah sambal korek, Sambal Goang, sambal bawang, sambel mentah, Sambal Matah. Telur bisa dimasak apa saja salah satunya menu telur geprek tepung sajiku dengan sambal matah. caranya sangat mudah, yaitu dengan cara masak telur dadar. Sambal matah : bawang merah, cabai rawit, sereh, daun jeruk, garam, gula.
Siramkan sambal matah di atas telor ceplok crispy dan siap disajikan.
Tips Membuat Telur Dadar agar Tekstur Garing, Pakai Sambal Matah Bikin Ketagihan.
Tapi, cobalah kreasikan sehingga tidak monoton seperti telur dadar crispy ini.
Lagi mencari ide resep telur dadar crispy sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar crispy sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat telur dadar crispy ini berupa telur yang di dadar, kemudian digoreng dengan tepung bumbu serbaguna sehingga mendapatkan sajian telur Sambal favorit saya kalau lagi makan pakai telur crispy adalah sambal korek, Sambal Goang, sambal bawang, sambel mentah, Sambal Matah. Telur bisa dimasak apa saja salah satunya menu telur geprek tepung sajiku dengan sambal matah. caranya sangat mudah, yaitu dengan cara masak telur dadar. Sambal matah : bawang merah, cabai rawit, sereh, daun jeruk, garam, gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar crispy sambal matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur dadar crispy sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telur dadar crispy sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Dadar Crispy Sambal Matah menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Dadar Crispy Sambal Matah:
- Sediakan telur ayam.
- Gunakan Garam dan lada.
- Ambil terigu protein tinggi.
- Sediakan tepung maizena.
- Gunakan bubuk bawang putih.
- Gunakan baking powder.
- Siapkan kaldu bubuk.
- Gunakan Garam dan lada bubuk.
- Sediakan Minyak goreng.
- Ambil Air.
- Siapkan Bahan sambal.
- Siapkan Rawit merah.
- Sediakan Sereh, ambil bagian putih iris tipis-tipis.
- Ambil daun jeruk buang bagian tengah, iris setipis mungkin.
- Gunakan bawang merah, kupas, iris tipis-tipis.
- Sediakan Garam, gula pasir.
- Gunakan jeruk nipis, peras airnya.
Selain murah, proses pengolahannya pun sangat praktis. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan. Sambal Matah Ala Resep Mami Kreasi Udang Telur Puyuh Sambal Matah Gurih dan renyahnya Ayam Crispy Sambal Bawang sudah teruji dan dijamin bikin Bunda dan keluarga ketagihan! Nah, rasanya makin mantap karena disajikan bersama sambal bawang.
Cara membuat Telur Dadar Crispy Sambal Matah:
- Kocok telur dan tambahkan garam dan lada bubuk. Buat dadar dengan ketebalan sesuai selera ya. Sisihkan..
- Potong-potong dadar telur yang sudah dibuat, potong sesuai selera ya..
- Campur bahan tepung terigu, maizena, baking soda, bubuk bawang putih,garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Sisihkan sebagai adonan tepung kering..
- Ambil 1.5 sdm tepung kering dan tambahkan air secukupnya. Aduk sampai mendapatkan kekentalan yang cukup, jangan terlalu kental ya..
- Masukan potongan telur dadar pada adonan tepung kering, lalu celup ke dalam adonan tepung basah sebentar dan masukan kembali ke dalam tepung kering sambil dicubit-cubit. Goreng dalam minyak panas sampai warnanya golden brown..
- Siapkan bahan sambal campur semua bahan aduk rata. Masukan 1-2 sdm minyak panas bekas goreng telur dadar crispy dan masukan air jeruk nipis. Aduk rata. Sambal siap di sajikan..
- Sajikan Telur Dadar Crispy dengan sambal matah ditambah nasi putih hangat, dijamin bakal nambah..
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur. Telur dadar crispy ''ala Gres'' Bahan utama/ingredients: -Telur ayam/egg -Minyak goreng/frying oil Bumbu/spices: -Garam/salt.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur dadar crispy sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
