Oseng Pete Sambal Bajak. Queen homemade sambal, dengan rasa tradisional khas Indonesia. Nikmat dari Allah subhana hu wata'ala yang luar biasa dengan menyediakan sambal ikan asin dan nasi dalam satu meja yang siap untuk disantap dan dinikmati. Hai semuanya hari ini aku lg share resep sambel bajak pake terong sama pete!
Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi sebentar, lalu ulek atau blender sampai halus.
Masukkan pete, tambah garam dan gula secukupnya.
Tambah sedikit air bila perlu, masak hingga bumbu meresap.
Sedang mencari inspirasi resep oseng pete sambal bajak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng pete sambal bajak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng pete sambal bajak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng pete sambal bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Queen homemade sambal, dengan rasa tradisional khas Indonesia. Nikmat dari Allah subhana hu wata'ala yang luar biasa dengan menyediakan sambal ikan asin dan nasi dalam satu meja yang siap untuk disantap dan dinikmati. Hai semuanya hari ini aku lg share resep sambel bajak pake terong sama pete!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oseng pete sambal bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Pete Sambal Bajak memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng Pete Sambal Bajak:
- Siapkan tahu ukuran medium, potong dadu.
- Siapkan tempe ukuran medium, potong dadu.
- Siapkan udang kupas, kerat punggungnya.
- Ambil pete kupas.
- Sediakan sambal bajak (bisa ditambah kalau suka pedas).
- Siapkan bawang putih.
- Ambil bawang merah.
- Sediakan tomat ukuran sedang.
- Sediakan lengkuas.
- Sediakan Minyak goreng.
- Siapkan kecap manis.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
Sambal Bajak is a wonderful hot sauce (or paste) that is a bit sweet and very easy to make. If you have a craze for spicy foods, try out Sambal Bajak! It is the spicy sauce that can be used with any kind of dishes. It gives a tangy flavour to the dishes which is loved by most of the people.
Langkah-langkah membuat Oseng Pete Sambal Bajak:
- Goreng dahulu semua bahan sampai 3/4 matang, supaya tidak terlalu lama dimasak waktu pengolahan dengan bumbu..
- Potong / rajang tipis semua bahan bumbu..
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bahan bumbu (masukkan tomat & lengkuas belakangan, ketika bawang putih & bawang merah sudah harum). Masukkan kecap manis & sambal bajak, aduk-aduk..
- Masukkan pete, tahu, tempe, udang. Aduk rata, masukkan sedikit saja air supaya tidak gosong. Bumbui dengan gula & garam. Aduk rata & cek rasa, segera angkat sebelum air habis..
Sambal bajak merupakan salah satu sambal yang cocok dijadikan teman nasi dan ayam goreng. Yuk simak resep sambal bajak tersebut di sini. Setelah mendengar nama sambal bajak, mungkin sebagian besar dari kita mengira sambal ini dibuat dan dikonsumsi oleh para bajak laut. Sambal pete sangat populer di daerah jawa dan betawi. Rasa edasnya yang pas dan nikmatnya pete yang segar membuat makan menjadi lahap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng pete sambal bajak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
