Cireng. Brilio.net - Cireng singkatan dari aci digoreng. Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara. Cireng dibuat dari bahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka.
Resep cireng enak - Indonesia memiliki berbagai macam jenis makanan dari tiap daerahnya.
Kamu akan menemukan cita rasa khas yang berbeda ketika mengunjungi kota-kota yang ada di nusantara.
Cara membuat cireng adalah menjadi resep makanan khas Jawa Barat yang diincar oleh orang di seantero negeri.
Lagi mencari ide resep cireng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cireng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cireng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Brilio.net - Cireng singkatan dari aci digoreng. Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara. Cireng dibuat dari bahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cireng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cireng menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cireng:
- Sediakan Bahan biang :.
- Ambil 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 100 ml air bersih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 batang daun bawang.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan Bahan kering :.
- Ambil 8 sdm tepung tapioka (untuk adonan).
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka (untuk membentuk).
- Siapkan Bahan cuko:.
- Gunakan 70 ml air bersih.
- Gunakan 4 buah cabai rawit iris.
- Ambil 2 sdm gula merah sisir.
- Siapkan 1 sdt asam kandis atau jawa.
Cireng adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Cireng juga banyak dijual di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Harganya yang ramah di kantong membuat cireng juga menjadi salah satu jajanan yang disukai baik oleh anak-anak maupun orang tua. Cireng terbuat dari tapioka, tetapi dapat juga ditambahnkan nasi.
Cara membuat Cireng:
- Buat biangnya dulu : campur bahan biang jadi satu dalam wajan anti lengket (bileh wajan biasa). Masak api kecil hingga menjadi adonan lem. Matikan api..
- Campurkan tepung kanji untuk adonan (8sdm), lalu uleni dengan jari perlahan lahan sampai tercampur (usahakan masih ada serbuk² tepungnya karna masih panas nanti bisa nempel sendiri). Jangan terlalu banyak ngulen ya mom. Lalu bentuk adonan bundar pipih dengan bantuan tepung yang tersisa (karna cenderung lengket)..
- Goreng sampai mengembang. Jangan lama lama, asal sudah terlihat garing. Hati hati meletus kalo over cook..
- Buat cuko : campur semua bahan, masak sampai mendidih. Boleh disaring. Kalo saya suka rasa krenyes² cabainya mom jadi ga disariing...
Coba praktik resep cireng nasi, cocok buat camilan sore atau malam. Cireng nasi terbuat dari tepung tapioka dan nasi. Cireng merupakan salah satu jajanan khas Bandung yang banyak digemari. Cireng adalah kependekan dari aci digoreng. Tekstur yang kenyal, rasa yang gurih, dan harganya yang murah meriah membuat cireng banyak digemari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cireng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
