Sate Padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?
Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top.
Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt.
Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top.
Sedang mencari inspirasi resep sate padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Padang menggunakan 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Padang:
- Ambil Bahan dasar :.
- Sediakan 100 gr bawang merah.
- Sediakan 100 gr bawang putih.
- Siapkan 100 gr lengkuas.
- Ambil 50 gr Jahe.
- Siapkan 50 gr Kunyit.
- Siapkan Bahan daging :.
- Siapkan 1 kg daging sapi has dalam.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan Bahan tumisan daging :.
- Siapkan 2 sdm bahan dasar.
- Sediakan 1 sdm cabe giling.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 buah kemiri haluskan.
- Ambil 2 sdm bubuk kari.
- Sediakan 1/2 sdt bubuk ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt bubuk lada.
- Sediakan 1/3 sdt bubuk kayumanis.
- Sediakan 1 buah bunga lawang.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan Bahan kuah :.
- Sediakan Bahan2 dibuat sama dengan bahan tumisan ditambah dengan.
- Ambil 1/2 sdt asam jawa.
- Ambil 1 sdt gula merah.
- Gunakan 1/4 kg tulang sapi.
- Ambil 200 gr tepung beras dilarutkan dg 100 ml air.
Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with. Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra. It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled. Sate padang adalah olahan sate yang terbuat dari daging sapi, lidah sapi, hati sapi dan jantung sapi.
Cara menyiapkan Sate Padang:
- Langkah 1 : haluskan semua bumbu dasar.
- Langkah 2 : rebus daging sampai empuk, sampai minyak dari daging keluar. Setelah daging empuk dipotong sesuai selera kemudian ditumis dengan bahan2 diatas sampai harum lalu tusuk ditusukan sate. Panggang di grilled pan atau diatas arang..
- Langkah 3 : Rebus tulang sapi dengan dengan 1 liter air, rebus sampai airnya mendidih dan agak menyusut lalu angkat tulangnya, lalu tumis bumbu halus dan masukan ke rebusan air tulang tadi aduk dan koreksi rasa, angkat daun2an.Terakhir masukan larutan tepung beras aduk sampai mengental. Harus diaduk dengan cepat supaya tidak menggumpal..
- Sajikan sate dengan ketupat dan siram dengan kuahnya. Selamat mencoba..
Penggunaan bahan-bahan tersebut tentunya akan menghasilkan olahan sate yang lebih nikmat. Ada beberapa macam Sate Padang yang bisa kita temukan, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, dan Sate Pariaman, yang membedakan dari jenis Sate Padang itu terdapat pada kuahnya. Khasiat.co.id - Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe. Ciri khas dari sate padang adalah kuah gurih #kayarasa bewarna kuning/kemerahan yg disiramkan. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Sate padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
