Rendang unta. Saya tidak menyangka disuguhi rendang unta. Saya diminta juga merasakan rendang daging sapi. Cara Membuat Masakan Rendang Daging Unta Lezat.
Yang istimewa, yang masak rendang ini William Wongso.
Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya.
Sedang mencari ide resep rendang unta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang unta yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang unta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang unta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Saya tidak menyangka disuguhi rendang unta. Saya diminta juga merasakan rendang daging sapi. Cara Membuat Masakan Rendang Daging Unta Lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang unta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang unta menggunakan 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang unta:
- Sediakan Bahan A.
- Ambil daging unta(bs ganti sapi y).
- Gunakan Bahan B.
- Siapkan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Ambil jahe.
- Gunakan kemiri.
- Siapkan cabai merah keriting (saya 5 cabe 😅).
- Gunakan air tuk blender.
- Gunakan Bahan C.
- Ambil batang lengkuas (geprak).
- Gunakan ketumbar yang dihaluskan(sangrai dulu sebelum di haluskan.
- Ambil daun salam(sy pkai 4).
- Siapkan serai (geprak dan simpul),.
- Ambil jinten yang dihaluskan (sy TDK pakai).
- Sediakan bunga lawang (bunga pekak/star anise), sy tdk pakai.
- Siapkan cengkeh.
- Ambil kapulaga.
- Siapkan daun kunyit,(sy tdk pakai).
- Siapkan garam.
- Ambil Bahan D.
- Sediakan santan kental dari 4 buah kelapa tua ukuran besar.
- Ambil santan cair (ambil dari perasan kelapa yang kedua kali).
Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Rendang adalah masakan khas Minang yang sangat populer di Indonesia. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.
Langkah-langkah membuat Rendang unta:
- Potong daging unta ukuran sedang,cuci.
- Blender semua BAHAN B bawang merah, bawangputih,jahe,kemiri,cabai.
- Geprek sereh&Laos,daun salam.. bahan yg lain penting dalam membuat rendang tp stok di dapur saya memang gak ada 😅.
- Siapkan wajan besar,masukan semua bahan A,B,C kecuali D(santan) aduk terus..tutup wajan,biarkan 30 menit..sesekali aduk tutup kembali.
- Lalu tambahkan santan cair (bahan D) dan biarkan lagi sampai airnya agak menyusut. Sesekali diaduk pelan. Tidak perlu ditutup. Saya pakai santan bubuk yg di kentalin ya Karen disini kelapa parut tidak semudah diindo.
- Setelah kuah agak menyusut masukan santan kental. sekalian masuk garam.. kalo mau tambah micin silahkan tp ni sudah gurih dari daging n santan ny.
- Ini penting. Hindari santan kental pecah. Jadi harus sering diaduk pelan sampai santan mendidih secara merata. Setelah mendidih secara merata baru boleh ditinggal. Api harus kecil agar santan mampu mengeluarkan minyak secara sempurna. Sesekali diaduk..
- Ketika air santan mulai meletup letup (kalio) tingkatkan kuantitas mengaduk. Aduk sesekali dengan durasi yang tak terlalu lama. Caranya dengan menyodok sendok ke bagian bawah daging bukan mengaduk dagingnya. Jadi daging tetap utuh dan tidak hancur. Masak sampai kuah santan tidak kelihatan dan hanya berupa gumpalan bumbu berminyak..
- Setelah 3 jam di wajan tidak empuk malah daging unta🐫nya tambah keras.,setlah menyusut saya pindahkan ke presto(tambah kan santan cair).. masak lg di presto 2 jam dngan api kecil.
- Setelah dr presto sudah menyusut tp gak gosong ya 😅 pindahkan ke wajan yg tadi.,aduk aduk lg sampai kering.. sampai seperti gambar di bawah ni.. sajikan.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu. Unta : Ciri, Jenis, Persebaran dan Kemampuan Adaptasi,- Hewan Unta atau yang biasa disebut dengan Onta merupakan salah satu spesies hewan yang identiknya hidup di padang pasir yang. Rendang Talago berasal dari Kata Rendang dimana Rendang merupakan Makanan Khas Sumatera Barat yang sudah mendunia, sedangkan Kata Talago berasal dari. Rendang Daging een heerlijk Indisch stoofvlees gerecht op basis van rundvlees.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang unta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
