Rendang Daging Khas Minang. Silahkan teman - teman untuk Subscribe, Like and Share ke komunitas dan grup kalian apabila suka dengan Video Kami :) dan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.
Minang merupakan daerah asal rendang itu sendiri.
Salah satu yang khas dari rendang daging asli minang adalah penggunaan bunga lawang.
Nah sudah penasaran seperti apa cita rasa khas rendang daging asli minang, Kamu bisa mencoba resep rendang daging asli minang berikut ini!
Sedang mencari ide resep rendang daging khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging khas minang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Silahkan teman - teman untuk Subscribe, Like and Share ke komunitas dan grup kalian apabila suka dengan Video Kami :) dan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging khas minang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Khas Minang memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Khas Minang:
- Siapkan daging sapi bagian paha (sengkel jg enak).
- Sediakan santan dr 3 btr kelapa tua parut.
- Gunakan daun salam.
- Siapkan asam kandis (tambahan saya).
- Ambil daun jeruk, sobek-sobek.
- Sediakan daun kunyit, sobek-sobek.
- Sediakan garam.
- Sediakan kaldu bubuk (tambahan saya).
- Gunakan gula pasir.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan cabe keriting merah + cabe rawit.
- Siapkan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Ambil cengkeh.
- Sediakan ketumbar.
- Ambil kemiri.
- Gunakan pala.
- Siapkan jinten.
- Sediakan adas.
- Sediakan merica.
- Sediakan jahe.
- Ambil kunyit.
- Sediakan lengkuas.
Jika tidak menyukai daging sapi bisa diganti dengan daging ayam. Untuk rendang daging Minang rasanya akan jauh lebih pekat dan pedas jika dibanding Jawa. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Cara membuat Rendang Daging Khas Minang:
- Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus. (Saya pakai santan yang dibekukan ya, jadi sambil masak sambil dicairkan).
- Masak diatas api sambil ditimba santan hingga mendidih kira-kira 15 menit..
- Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya..
- Masak sampai santan mengental, aduk supaya tidak gosong. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak menjadi kalio..
- Setelah menjadi kalio, aduk terus hingga mengering bumbunya dan daging menjadi empuk. Disini saya tambahkan asam kandis..
- Rendang siap disajikan..
Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Rendang adalah masakan khas Minang yang sangat populer di Indonesia bahkan kuliner nusantara ini cukup terkenal di negara-negara Asia Tenggara Nah, bagi anda yang suka rendang daging dan ingin membuat masakan rendang sendiri dirumah. Dibawah ini kami hadirkan resep rendang daging. Rendang Daging Padang -Indonesian Beef Rendang - adapted from Lia of Dapur Gue, modified and translated by me. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
