84. Pempek Udang Gluten Free. Resep pempek dari mba visensia lusia tp sy modif jdi gluten free, resep cuko dr mba fitri sasmaya. Salah satu alternatif saya kalau lagi mau makan mie adalah makan pad thai, karena bebas gluten dan terbuat dari tepung beras dan tapioka. Sekalian setor resep untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad bahan.
Haloo Selamat Datang di Channel Youtube PUGUH KRISTANTO KITCHEN.
Disini saya akan berbagi resep-resep yang pastinya uwenak, mudah bua.
Jika biasanya pempek Palembang dibuat dengan bahan ikan tenggiri yang mahal dan tidak selalu ada di pasar, kini kamu bisa buat pempek Palembang dengan sedikit variasi, bahannya diganti dengan udang.
Anda sedang mencari ide resep 84. pempek udang gluten free yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 84. pempek udang gluten free yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 84. pempek udang gluten free, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 84. pempek udang gluten free yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep pempek dari mba visensia lusia tp sy modif jdi gluten free, resep cuko dr mba fitri sasmaya. Salah satu alternatif saya kalau lagi mau makan mie adalah makan pad thai, karena bebas gluten dan terbuat dari tepung beras dan tapioka. Sekalian setor resep untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad bahan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 84. pempek udang gluten free yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 84. Pempek Udang Gluten Free menggunakan 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 84. Pempek Udang Gluten Free:
- Gunakan Bahan Biang.
- Sediakan 100 gr tepung mocaf.
- Ambil 200 ml air.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt lada.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang.
- Sediakan Bahan B.
- Ambil 200 gr tepung sagu tani.
- Gunakan 1 butir telor.
- Gunakan sejumput garam (optional).
- Siapkan 100 gr udang cincang halus.
- Siapkan Cuko.
- Siapkan 5 buah gula aren ukuran 50 gr.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (blender).
- Gunakan 5 siung bawang putih (blender).
- Ambil 1 sdt garam (optional).
- Gunakan 1 sdm asam jawa.
- Ambil 500 ml air.
Lihat juga resep Pempek Udang Telur Puyuh enak lainnya. Oh iya kembali lagi ke pempek udang ini ya.nah pempek ini saya buat menggunakan bumbu pempek adaan yang saya reka-reka sendiri.. Sekalian berhubung saya udah ga makan tepung terigu dan ada challenge #CABEKU menggunakan olahan tepung, kita pakai tepung tradisional khas Indonesia ya. Kali ini takaran sendok biar mudah.
Langkah-langkah membuat 84. Pempek Udang Gluten Free:
- Rebus air, bp, garam, lada, gula. Jika sudah mendidih, masukan tp mocaf lalu aduk2 rata sampai menyatu. Kalau tekstur sdh sprti lem, matikan api, tunggu dingin..
- Dalam wadah lain, campurkan biang, telur, sejumput garam (optional) lalu udg yg sudah dicincang, aduk rata dgn tangan sampai merata..
- Masukan tepung sagu perlahan2, sambil diaduk dgn tangan ya. Sampai adonan bisa terbentuk sprti digambar..
- Bentuk sesuai selera, saya bikin adaan, lenjer, dan bentuk seperti pempek “ kulit”. Sembari itu, panaskan air di panci dan tunggu sampai mendidih..
- Masukan pempek ke air mendidih(jgn terlalu banyak taro pempeknya karena akan mengembang) tunggu sampai mengapung artinya sdh matang. Lalu masukan ke air es spy proses masak berhenti..
- Ini hasilnya ya, sudah mirip pempek biasanya 🥰.
- Saya goreng dgn api panas, sampai kecoklatan..
- Untuk cuko, taruh semua bahan cuko di panci, koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih. Setelah itu bisa disaring (kalau saya gak disaring)..
- Nih yg ud sy potong2. Garingg dan lembut 😍.
- Nikmaattt❤️, Rasanya crunchy, kuah cuko nya segerr, kalau pempek sudah kena kuah cuko makin nikmaattt, selamat mencoba!.
Gluten merupakan salah satu jenis protein yang biasanya terkandung di dalam gandum hasil persilangan (Triticale), gandum biasa, dan jelai atau barley. Jika Anda melihat makanan yang memiliki kemasan bertuliskan gluten-free atau bebas gluten berarti makanan tersebut tidak mengandung protein gluten. Diana, warga Desa Sungsang, Banyuasin dengan dagangannya berupa pempek dan model siap saji berbahan baku udang. Diana, salah seorang pengrajin jajanan berbahan dasar udang di desa Sungsang mengatakan, cara membuat pempek udang dan pempek ikan hampir sama. Adonan pempek udang ini sama dengan pempek bangka yaitu begitu basah dan sangat lembek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 84. pempek udang gluten free yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
