Pempek ebi telor. Lihat juga resep Pempek Telor Tanpa Ikan enak lainnya. Pempek Palembang rasa ebi isi telur, dan dilemgkapi dengan cara membuat cuka atau kuahnya. Pembuatan pempek udang kering ini sama halnya dengan pempek telor atau pempek pistel.
Tutup adonan yg telah diisi dgn telor kemudian rebus.
Bundarkan seperti Bola Tenis.… Cara membuat pempek kapal selam dengan Isi telor sedikit ribet.
Tapi hasil yang didapat mudah-mudahan jaminan mutu.
Lagi mencari inspirasi resep pempek ebi telor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ebi telor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pempek Telor Tanpa Ikan enak lainnya. Pempek Palembang rasa ebi isi telur, dan dilemgkapi dengan cara membuat cuka atau kuahnya. Pembuatan pempek udang kering ini sama halnya dengan pempek telor atau pempek pistel.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ebi telor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek ebi telor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek ebi telor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek ebi telor memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek ebi telor:
- Gunakan 1/2 Aci.
- Gunakan 1/4 Terigu.
- Sediakan 2 Telor.
- Sediakan Ebi/🍤 kering.
- Ambil Air.
- Siapkan Bumbu:.
- Gunakan 7 siung Bawang putih.
- Sediakan Merica.
- Siapkan Penyedap.
- Siapkan Bonteng/timun.
- Gunakan Bahan kuah:.
- Ambil gula aren secukupnya.
- Sediakan 1 gula merah.
- Sediakan 1 sdm gula putih.
- Ambil 7 Cabe rawit.
- Gunakan garam.
- Siapkan penyedap.
- Gunakan asem jawa.
Masukkan sagu sedikit demi… Tidak lupa juga diletakkan mie kuning atau soun, ditambah dengan irisan ketimun segar dan ebi. Dalam pembuatannya, pempek yang satu ini tidak semudah kelihatannya. Sama seperti pempek telor kecil, tangan pembuat harusnya cekatan dan memiliki insting yang baik. Sebab pempek kapal selam ini berisi satu telor utuh baik itu telor bebek atau telor ayam.
Cara membuat Pempek ebi telor:
- Bikin biang dl masukan terigu ke dalam panci tambah air secukupnya masukan bawang yg sudah d haluskan bersama ebi masak dg api yg kecil asal anget aja lalu angkat.
- Campur dengan aci tambah garam sama penyedap uleni sampe kalis misal terlalu lengket tambahkan tambahkan terigu sedikit.
- Kocok telor untuk isian,ambil adonan lubangi tengahnya masukan telor bs jg telornya d rebus dl lalu d potong sesuai selera masukan k adonan lakukan sampe telor hbs masukan ke air yg sudah mendidih jgn Lupa kasih minyak biar g nempel satu sama yg lain ketika d rebus, lakukan sampe habis apabila masih sisa adonan bikin yg lenjer aja.
- Angkat apabila pempek udah ngapung lalu tiriskan.
- Goreng pempek sesuai tingkat kematangan.
- Bikin kuahnya: masukin air ke dalam panci masukin asam Jawa,Gula aren,gula merah,gula pasir,penyedap,cabe rawit yg sudah d ulek bersama garam tunggu sampe air mendidih bila udh mateng dinginkan sebentar lalu saring.
- Sajikan d dalam mangkok bersama pempek yg telah d goreng,di potong potong dan taburi dengan potongan ketimun lalu tambahkan kuahnya.
Pempek wajib hukumnya disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Sebagai pelengkap, makanan ini menggunakan mentimun yang diiris dadu dan mi kuning.. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek ebi telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
