Pempek ikan tenggiri. Membuat pempek ikan tenggiri menjadi kenyal, namun tidak keras, memang gampang-gampang susah. Agar kamu bisa membuat pempek yang enak, kenyal, dan tetap empuk. Lihat juga resep Pempek Tenggiri mudah dan enak enak lainnya.
Sementara Ikan Tenggiri adalah ikan laut yang paling sering diolah menjadi pempek.
Pengusaha Pempek mendapatkan Ikan Tenggiri dari luar Sumatera Selatan karena provinsi ini tidak memiliki.
Awalnya sebelum ikan tenggiri, pempek menggunakan ikan belida.
Anda sedang mencari ide resep pempek ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan tenggiri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Membuat pempek ikan tenggiri menjadi kenyal, namun tidak keras, memang gampang-gampang susah. Agar kamu bisa membuat pempek yang enak, kenyal, dan tetap empuk. Lihat juga resep Pempek Tenggiri mudah dan enak enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek ikan tenggiri menggunakan 14 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek ikan tenggiri:
- Gunakan 500 gr Ikan tenggiri.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 1 sdm Garam.
- Ambil 1 bungkus Royco.
- Ambil 250 gr Tepung sagu tani tulisan warna hijau.
- Gunakan 200 ml Air matang.
- Gunakan 1 butir Telur.
- Sediakan Cara membuat kuah cuko.
- Siapkan 500 ml air.
- Ambil 300 gr Gula merah.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Ambil Cabe hijau at cabe merah 12 buah at sesuai selera.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Gunakan 2 sdm Asam jawa.
Namun karena jumlahnya yang sedikit, ikan belida dijual mahal. Oleh karena itu, sebagian penjual pempek mengakali dengan ikan. Home › Cara Buat Pempek › CARA MEMBUAT PEMPEK PALEMBANG IKAN TENGGIRI. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak.
Cara menyiapkan Pempek ikan tenggiri:
- Haluskan ikan tenggiri menggunakan chopper at blender.
- Setelah itu Masukkan air, bumbu penyedap, telur kemudian campur lagi menggunakan chopper, setelah halus masukkan garam kemudian diaduk lgi.
- Kemudian keluarkan dari dalam chopper masukkan dlm wadah besar campurknn dengan sagu tani diaduk pelan pelan(adonanx lembek).
- Kemudian ambil sedikit sagu diwadah, kemudian ambil satu sendok makan adonan tdi kemudian dibentuk2 diatas taburan sagu, telapak tangan dibaluri jg dengan tepung sagu.
- Didihkan air (air dikasih minyak dikit supaya tdk lengket dn dikasih garam 1/2 sdt), kemudian setelah mendidih dimasukkan.adonan mpek2 sampai mengambang kemudian diangkat.
- Kemudian ditiriskan, dn digoreng.
- Siap disajikan.
- Cara membuat cuko.
- Didihkan air dan masukkan gula merah.
- Setelah gula merah larut masukkan bumbu, kemudian tes rasa. Masak smpai 15 m kemudian saring.
- Siap disajikan.
Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya. Sebagai gantinya, digunakanlah ikan dari jenis lain, seperti gabus atau tenggiri. Gurihnya empek-empek semakin menggigit dengan siraman kuah berwarna cokelat kehitaman yang rasanya asam. Ikan tenggiri merupakan jenis ikan yang sudah cukup populer bagi masyarakat dan paling sering diolah menjadi berbagai olahan lezat, salah satu yang paling populer adalah pempek. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek ikan tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
