Pempek Dos Lembut Isi Telur /Tahu Palembang. Pempek palembang kapal selam tanpa ikan isi telur 💗anti gagal bahan sedikit untung selangit 💗. RESEP PEMPEK DOS TANPA IKAN - resep pempek asli palembang. Berkunjung ke Palembang pasti wajib dong untuk mencicipi pempek.
Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak.
Sebelumnya pada artikel terdahulu sudah kita bahas cara membuat pempek ikan palembang lembut dan juga pempek dos tanpa ikan lembut dan empuk tidak kenyal dan liat, bahkan pempek udang.
Pempek Dos sudah lama dikenal di Palembang tapi hanya dimasak di masing-masing rumah untuk konsumsi pribadi, kalau pun ada yang menjual, skalanya kecil hanya di lingkungan Di warungnya Alien menyediakan pempek Dos isi telur, tahu, pepaya muda, dan ebi yang dibuat sendiri oleh Alien.
Lagi mencari ide resep pempek dos lembut isi telur /tahu palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos lembut isi telur /tahu palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos lembut isi telur /tahu palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek dos lembut isi telur /tahu palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Pempek palembang kapal selam tanpa ikan isi telur 💗anti gagal bahan sedikit untung selangit 💗. RESEP PEMPEK DOS TANPA IKAN - resep pempek asli palembang. Berkunjung ke Palembang pasti wajib dong untuk mencicipi pempek.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek dos lembut isi telur /tahu palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Dos Lembut Isi Telur /Tahu Palembang memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Dos Lembut Isi Telur /Tahu Palembang:
- Gunakan Bahan Biang (A).
- Ambil 250 gr Terigu protein sedang.
- Siapkan 2 sdm Tepung Beras.
- Siapkan 2 sdm Tepung Sagu/Tapioka.
- Gunakan 2 sdt Garam.
- Siapkan 1 pcs kaldu bubuk (Royco ayam).
- Gunakan 700 ml Air mendidih.
- Sediakan Bahan kering (pelengkap).
- Ambil 600 gram Tepung Sagu/Tapioka.
- Ambil Bahan isian.
- Gunakan 1 btr Telur.
- Gunakan 2 sdm Terigu.
- Ambil 2 sdt Penyedap rasa.
- Gunakan 10 ml Air hangat.
- Ambil Bahan isian untuk tahu.
- Ambil 1 1/2 kotak tahu ukuran sedang.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
Cara Membuat Pempek - Salah satu makanan olahan ikan yang paling terkenal di Indonesia adalah pempek. Makanan ini begitu terkenal sampai tersebar ke berbagai penjuru negeri ini. Padahal, asal dari makanan khas ini adalah Palembang lho. Yah, walaupun cukup jauh, tapi makanan lezat ini sudah.
Cara menyiapkan Pempek Dos Lembut Isi Telur /Tahu Palembang:
- Campurkan semua bahan biang, aduk menggunakan centong nasi (jangan menggunakan tangan) sampai tercampur rata.
- Masukkan (bahan pelengkap) tepung sagu sebanyak 500 gr(masih sisa 100 gr), secara bertahap sambil di campur merata menggunakan centong nasi (jangan di ulen memggunakan tangan).
- Tips : di campurkan dengan rata sampai semua adonan menyatu dan masih bertekstur lembut, jangan bertekstur kalis.
- Untuk membuat isian telur, Kocok lepas telur, penyedap rasa dan terigu dalam wadah terpisah dr adonan pempek untuk bahan isian. Tambahkan air hangat 10 ml kedalam adonan aduk hingga rata.
- Untuk membuat isian tahu, rendam tahu yang mentah di dalam air hangat. Tiriskan, dan hancurkan tahu menggunakan garpu serta tambahkan kaldu bubuk secukupnya..
- Bentuk adonan menyerupai mangkok kecil dan masuk kan isian telur atau tahu di dalamnya, jangan mengisi isian terlalu penuh ya. Jika adona saat di bentuk masih terasa lengket, lumuri tangan dengan sisa sagu, agar adonan dapat di bentuk dengan mudah. 🙌Pempek siap untuk langsung di goreng.
- Teknik menggoreng pempek agar tidak cepat gosong dan tetap lembut..
- 1. Panaskan minyak (menggunakan minyak yang agak banyak) panaskan menggunakan api sedang 2. Masukkan pempek saat minyak tidak terlalu panas 3. Pertahankan api kompor dalam keadaan kecil menuju sedang. (panas minyak harus stabil tidak boleh terlalu panas, jika tidak pempek mudah masak di bagian luar tapi mentah di bagian dalam) 4. Hindari minyak terlalu panas 5. Bolak balik pempek dos jika sudah berwarna putih ke kuningan..
- Happy cooking 😁 Jangan lupa follow ig : @my.yummy_recipes thank you.
PEMPEK DOS (Pempek tanpa 🦈) Empuk, kenyal, krispi di luar lembut di dalam, tidak alot. Sebut saja pempek kapal selam, siapa sih yang tak tahu pempek kenyal dengan isian telur ayam ini? Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Pempek Adaan Langsung Goreng Palembang. Jika di rasa bermanfaat, jangan lupa share ke media sosial yang bunda punya ya. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda Adonan yang dihasilkan lembut, lentur dan mudah untuk dibentuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek dos lembut isi telur /tahu palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
