Pempek Kulit Ikan Tengiri. Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit Membuat pempek ikan tenggiri menjadi kenyal, namun tidak keras, memang gampang-gampang susah. Agar kamu bisa membuat pempek yang. #Reseppempekkulit#pempekkulit#pempekikan#kulinerpalembang#makanankhaspalembang#pempekkulitikantenggiri#pempekantigagal#pempekkulitantigagal#.
Karena menggunakan kulit ikan tenggiri, pempek kulit memiliki warna yang lebih gelap dari pempek biasanya, namun rasanya lebih.
Pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy.
Saya paling suka Pempek Kulit Tenggiri.
Lagi mencari inspirasi resep pempek kulit ikan tengiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kulit ikan tengiri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit Membuat pempek ikan tenggiri menjadi kenyal, namun tidak keras, memang gampang-gampang susah. Agar kamu bisa membuat pempek yang. #Reseppempekkulit#pempekkulit#pempekikan#kulinerpalembang#makanankhaspalembang#pempekkulitikantenggiri#pempekantigagal#pempekkulitantigagal#.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kulit ikan tengiri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek kulit ikan tengiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek kulit ikan tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Kulit Ikan Tengiri menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Kulit Ikan Tengiri:
- Gunakan 500 gr kulit ikan tengiri giling.
- Ambil 2 butir putih telur (sy, 1 butir telur utuh).
- Gunakan 140 ml air (sy 120ml).
- Gunakan 1 bungkus santan instan kecil.
- Siapkan 10 siung bawang merah iris halus.
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris halus.
- Gunakan 2 batang daun bawang (sy skip).
- Ambil 375 gr tepung sagu (sy 300).
- Siapkan 25 gr tepung terigu (sy 50gr).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap.
- Ambil Merica (sy skip).
Selain membuatnya mudah, rasanya juga ajib enaknya. Gurih, agak garing di luar dan lembut di dalam. Pengusaha Pempek mendapatkan Ikan Tenggiri dari luar Sumatera Selatan karena provinsi ini tidak memiliki laut lepas. Selain dimanfaatkan dagingnya, Ikan Tenggiri juga dimanfaatkan kulitnya untuk membuat pempek kulit.
Langkah-langkah membuat Pempek Kulit Ikan Tengiri:
- Campur kulit ikan tengiri, air, santan, duo bawang, telur, garam, penyedap, aduk rata..
- Tuang tepung sagu dan tepung terigu, aduk rata.
- Ambil sesendok adonan, pipihkan. Goreng sampai kecoklatan.
Salah satu varian pempek dan sangat populer di Palembang. Ikan tenggiri yang sudah digiling merupakan pilihan terbaik bagi ibu rumah tangga yang ingin membuat berbagai olahan masakan, seperti Bakso, siomay, pempek dan lainnya. Pengolahan ikan tenggiri giling dengan cara memisahkan kepala, tulang dan juga kulitnya. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek kulit ikan tengiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
