Pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya.
Aneka pempek dos (tanpa ikan) dengan aneka.
Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.
Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan.
Anda sedang mencari ide resep pempek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek dos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek dos yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Dos:
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 5 sdm tepung beras.
- Gunakan 2 sdm garam.
- Siapkan 800 cc air panas mendidih.
- Gunakan 1 sdm minyak sayur.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 475 gr tepung sagu.
- Ambil Bahan kuah cuko :.
- Sediakan 150 gr gula merah (cacah kasar).
- Sediakan 100 gr gula aren (cacah kasar).
- Ambil 1/2 bungkus kecil terasi.
- Ambil 5 baput (iris halus).
- Gunakan 1 bungkus kecil Boncabe.
- Gunakan 3 cabe rawit (potong, bisa ditambah jika ingin lebih pedas).
- Siapkan 250 ml air.
- Ambil Garam (sesuai selera).
Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal. Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Enak Walau Tanpa Ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos:
- Pempek - campur tepung terigu, tepung beras dan garam, aduk rata, tuangkan air panas mendidih, aduk rata.
- Tambahkan minyak sayur dan telur, aduk rata.
- Setelah adonan dingin, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, uleni hingga rata lalu bentuk.
- Didihkan air, masukkan pempek dan rebus hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Goreng dalam minyak panas api sedang hingga agak kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Kuah Cuko - tumis baput dan terasi sambil diacak hingga harum, lalu tambahkan air, masukkan gula merah dan gula aren, masak sambil diaduk agar larut sampai mendidih.
- Tambahkan bon cabe, cabe rawit serta garam secukupnya, tes dan koreksi rasa, matikan kompor.
- Saring kuah cuko dan tuang pada pempek yang sudah digoreng, sajikan Selamat mencoba.
Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Ini resep lengkap pempek dos kapal selam. Pempek dos kapal selam siap untuk dihidangkan. Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek dos yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
