Semur ayam ala kampung. Dulu pas kecil pernah pindah ke kampung, tiap mau lebaran disana ada tradisi harus nganterin makanan ke tetangga sekitar pake rantang, nah udah gitu pas pulang pasti si rantangnya tuh di isi lagi sama si tetangga. Siapa yang tidak suka semur ayam kecap? pasti semua orang suka dong. di sini saya akan menjelaskan bahan buat semur ayam kecap dan resep semur ala kampung. Nikmat ayam kampung memang tiada duanya.
Justru, Anda benar-benar merasakan hawa pedesaan Yogyakarta dari tempe goreng dengan bumbu petis sampai ngopi pakai.
Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang.
Banyak resep yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi untuk memasak.
Anda sedang mencari ide resep semur ayam ala kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam ala kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam ala kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur ayam ala kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Dulu pas kecil pernah pindah ke kampung, tiap mau lebaran disana ada tradisi harus nganterin makanan ke tetangga sekitar pake rantang, nah udah gitu pas pulang pasti si rantangnya tuh di isi lagi sama si tetangga. Siapa yang tidak suka semur ayam kecap? pasti semua orang suka dong. di sini saya akan menjelaskan bahan buat semur ayam kecap dan resep semur ala kampung. Nikmat ayam kampung memang tiada duanya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur ayam ala kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur ayam ala kampung memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur ayam ala kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung/boiler.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis(ambil airnya).
- Gunakan 100 gram kelapa yang sudah di sanggrai dan di haluskan(bisa dari 1 buah kelapa tua,di parut,sanggrai dan di tumbuk sampai halus).
- Gunakan 2 batang sereh(memarkan).
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang bawang daun(potong-potong).
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 4 biji kemiri.
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah.
- Ambil 1 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Ambil 1 cm jahe.
- Sediakan 2 butir biji kedawung(peundeuy).
- Gunakan 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
- Gunakan 1 liter air.
Bayangkan lezatnya resep semur ayam kecap. Masakan rumah penuh rasa nostalgia cocok sebagai menu harian. Hidangan rumahan penuh dengan nostalgia ini selalu saja mengundang selera saat disajikan. Apalagi kalau kamu hidupnya jauh dari kampung halaman.
Cara menyiapkan Semur ayam ala kampung:
- Cuci bersih ayam,kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis,diamkan selama 15 menit lalu bilas ulang.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak,tumis bumbu sampai harum,lalu masukan ayam,dan tambahkan air.
- Tambahkan kelapa sanggrai yang sudah di tumbuk,masak sampai ayam matang,lalu tambahkan 3 sdm kecap manis/sesuai selera ya,kemudian tambahkan potongan bawang daun.
- Tes rasa,jika sudah pas taburi bawang merah goreng, lalu angkat..
Resep Membuat Semur Ayam Enak ala Dapur Bu Haji. Simak video memasak Semur ayam dengan cepat dan sangat gampang. resep semur ayam kampung kecap merupakan makanan khas indonesia diolah dengan berbagai bumbu rempah seperti kecap Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam Sehingga pemberian pakanyapun terbilang masih alami dan jauh dari bahan-bahan kimia. Sebagaimana yang banyak digunakan pada ayam petelur. AYAM KAMPUNG boleh dikatakan sebagai ayam asli Indonesia yang sejak dahulu kala sudah dipelihara manusia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur ayam ala kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
