Semur Ayam (Tahu) Empuk. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng. Selain tahu bisa dipakai kentang sebagai isian semur. Kupas kentang, potong-potong kasar dan rebus bersama ayam dan bumbu hingga empuk.
Untuk menikmati semur ayam tidak harus membeli kok, kita bisa membuat sendiri dirumah, karena resep semur ayam tidak begitu sulit.
Masak hingga ayam matang sempurna, empuk, dan bumbu meresap.
Masak hingga tomat agak layu lalu koreksi rasa.
Anda sedang mencari ide resep semur ayam (tahu) empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam (tahu) empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam (tahu) empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur ayam (tahu) empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng. Selain tahu bisa dipakai kentang sebagai isian semur. Kupas kentang, potong-potong kasar dan rebus bersama ayam dan bumbu hingga empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur ayam (tahu) empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Ayam (Tahu) Empuk menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Ayam (Tahu) Empuk:
- Ambil 650 gr Paha Ayam negeri.
- Sediakan 10 bh Tahu.
- Gunakan 1 liter Air.
- Ambil Bumbu.
- Gunakan 1/2 bh jeruk nipis.
- Ambil 5 bh bawang merah.
- Sediakan 3 bh bawang putih.
- Ambil 1 cm jahe.
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Ambil 2 bh daun salam.
- Sediakan 1/4 sdt Biji Lada.
- Ambil 1/4 bh Biji Pala.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
Jika memakai ayam kampung, tambahkan sedikit air perebusnya karena proses matangnya lebih lama. Sebaliknya jika memakai ayam negeri kurangi air hingga setengahnya karena ayam negeri mengandung banyak air dan lemak. Selain tahu bisa dipakai kentang sebagai isian semur. Kupas kentang, potong-potong kasar dan rebus bersama ayam dan bumbu hingga empuk.
Langkah-langkah membuat Semur Ayam (Tahu) Empuk:
- Siapkan Ayam dan tahu, cuci bersih ayam dan kasih perasan jeruk nipis.
- Didihkan air 1 litre air, rebus ayam dengan api kecil kurleb 30 menit sampai empuk tapi jangan sampai hancur ya.
- Siapkan bumbu, ulek / haluskan, tumis sampai setengah kering/harum.
- Masukan ayam lalu tambahkan air rebusan ayamnya dan tambahkan kecap manis.
- Masukan Tahu dan tambahkan daun salam test rasa lalu masak dengan api kecil sampai kuah meresap.
- Semur siap dihidangkan👌🏻 Anak anak suka dimakan bersamaan dengan tumis labu siam dan tempe goreng, sambel buat mamaknya yang masak😬.
Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Semur juga menjadi masakan andalan banyak rumah tangga di Indonesia. Ada berbagai racikan nenek moyang yang begitu berharga, mulai dari resep semur daging hingga semur tahu. Kalau di kesempatan lain aku sudah pernah berbagi resep semur tahu sederhana, sebetulnya mirip dengan semur ayam kentang yang satu ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur ayam (tahu) empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
