Ayam Semur. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur ayam is a part of Indonesian cuisine.
Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah.
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat.
Daging ayam merupakan salah satu makanan atau lauk yang sangat digemari orang Indonesia.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam semur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam semur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam semur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam semur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur ayam is a part of Indonesian cuisine.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam semur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Semur memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Semur:
- Gunakan 1 kg ayam (8 potong).
- Gunakan 1 buah jeruk nipis / lemon kecil.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam (secukupnya).
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 3 sdt gula pasir (secukupnya).
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Ambil 2 sdm saos tiram.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Ambil 1 jempol lengkuas, geprek.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
- Sediakan 400 ml Air.
- Siapkan ✓ Bumbu Halus :.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
- Sediakan 1/4 sdt pala.
- Gunakan 5 buah kemiri, goreng/sangrai.
- Siapkan 1/2 jempol jahe.
Hal ini tak lepas dari rasanya yang enak dan bisa dijadikan berbagai olahan makan, serta harganya yang cukup terjangkau. Salah satu olahan ayam yang di sukai banyak orang adalah semur ayam. Semur ayam berkuah kental nikmat yang menjaga keluarga tetap bahagia Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Berbagai protein hewani dan nabati bisa menjadi bintang utamanya, tidak terkecuali ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Semur:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Cuci kembali sampai bersih. Tiriskan. Marinasi ayam selama 15 menit dengan kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya. Lalu goreng ayam ½ matang. Sisihkan..
- Siapkan semua bumbu. Ulek/Blender bumbu halusnya..
- Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai harum dan agak mengering. Masukan ayam, aduk rata sampai ayam terlumuri bumbu. Masak sampai ayam berubah warna..
- Lalu masukkan air. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata lagi. Ungkep ayam sampai ayam empuk dan kuah menyusut ½ nya. Kemudian tambahkan kecap dan saos tiram. Aduk rata. Masak kembali sampai ayam betul² empuk dan kuah mengental. (Jika dirasa ayam masih kurang empuk, boleh tambahkan lg air, dan masak lagi sampai mengental)..
- Setelah kuah mengental, cicipi dan koreksi rasa. Matikan api..
- Ayam Semur siap dihidangkan 🤩..
- Selamat mencobaaa 🤗🥰..
Sedangkan untuk pelengkapnya, semur sering ditambahkan potongan kentang dan tomat. Resep Semur Ayam Istimewa, Makanan Rumahan yang Tak Lekang Waktu; Resep Semur Ayam Istimewa, Makanan Rumahan yang Tak Lekang Waktu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masakan legendaris yang tak pernah bosan kita dibuatnya adalah yang satu ini. Yuk, ketahui cara baru memasak semur ayam yang bisa kamu coba di rumah!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam semur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
