Semur Ayam Kecap. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur Ayam is a stewed chicken dish that is sweet and savoury, mainly from the kecap manis.
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat.
Cara membuat semur ayam kecap yang enak.
Tumis bumbu halus sampai keluar bau harum; Masukkan potongan daging ayam yang sudah digoreng setengah matang kedalam tumisan.
Lagi mencari ide resep semur ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur Ayam is a stewed chicken dish that is sweet and savoury, mainly from the kecap manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Ayam Kecap memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Ayam Kecap:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 8 bagian.
- Gunakan secukupnya Kecap manis.
- Gunakan secukupnya Air.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Gunakan Garam masak.
- Ambil sesuai selera Kaldu.
- Ambil Gula pasir.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 SDT ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 butir biji pala.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan Tomat (saya skip).
- Ambil Kunyit (saya skip).
- Gunakan 1 SDT Merica.
- Gunakan Bumbu Utuh.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
Aduk sampai merata dan masak hingga bumbu meresap kedalam daging ayam; Masukkan irisan kentang, kecap manis, serai, kaldu ayam, garam, gula, lada, pala dan air. Rasa gurihnya kecap dengan tekstur ayam yang lembut menjadi kombinasi paling enak. Bumbunya yang menyerap hingga ke tulang-tulang ayam menjadi alasan mengapa semua orang menyukai masakan ini. Sebenarnya resep semur ayam kecap ini gampang banget lho, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Ayam Kecap:
- Cuci bersih ayam, dan beri air perasan jeruk nipis, lalu sisihkan, siapkan bumbu halus dan bumbu utuhny.
- Panaskan sedikit minyak dalm wajan dan tumis semua bumbunya hingga matang sempurna. Lalu tambahkan sedikit air dan biarkan mendidih baru masukan potongan ayamnya dan biarkan hingga ayam setengah matang.
- Jika ayam sudah setengah matang masukan kecap manis secukupnya dan aduk" hingga merata, diamkan lagi hingga air menyusut sesuai dgn selera kita, baru bumbui dengan garam,gula,dan kaldu sesuaikan dengan rasa yg diinginkan. Jika sudah pas matikan api dan sajikan lalu beri taburan bawang goreng.
Resep Semur Ayam Kecap, Sajian Jitu untuk Bernostalgia; Resep Semur Ayam Kecap, Sajian Jitu untuk Bernostalgia. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bayangkan lezatnya resep semur ayam kecap. Masakan rumah penuh rasa nostalgia cocok sebagai menu harian. Resep semur ayam kecap adalah pilihan nomor satu ketika sedang rindu-rindunya makanan rumahan dan diri kita siap untuk memasak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
