Pindang Serai Gurame. Pak suami tu sering tugas ke jepara. Kakau k jepara gak pernah kelewat untuk mampir makan pindang serani. Udah beberapa bulan ni gak tugas k sana dan kangen masakan itu.
Dulunya pake patin sekarang coba gurame.
Bisa pake ikan yg laen ya Bun, mujaer, kembung, Barakuda, ikan mas jg bisa Helza's Kitchen.
Pindang itu bisa dibuat dengan ikan apa aja.
Sedang mencari ide resep pindang serai gurame yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serai gurame yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pak suami tu sering tugas ke jepara. Kakau k jepara gak pernah kelewat untuk mampir makan pindang serani. Udah beberapa bulan ni gak tugas k sana dan kangen masakan itu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serai gurame, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang serai gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang serai gurame yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Serai Gurame menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Serai Gurame:
- Ambil 1 bungkus Kobe Bumbu Kalasan.
- Ambil 1 ekor ikan gurame atau 600 gram.
- Ambil 1 iris jeruk nipis.
- Gunakan 2 batang serai, memarkan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 10 cabai rawit utuh.
- Siapkan 3 buah belimbing wuluh.
- Gunakan 400 ml air.
Biasanya sih ikan patin, ikan mas, tapi saya lebih suka ikan Kerapu, Ikan kakap atau ikan Gurame. Salah satunya, mengolahnya menjadi pindang gurame yang citarasanya gurih dan segar. Daging gurame yang tebal dan sedap menambah keistimewaan. Di sisi lain, resepnya sangat mudah diikuti dan cocok untuk dinikmati anak-anak.
Cara membuat Pindang Serai Gurame:
- Cuci bersih ikan gurame, kerat-kerat dan lumuri air jeruk nipis..
- Tuang air, Kobe Bumbu Kalasan, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, aduk rata dan masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan ikan dan cabai rawit utuh, belimbing wuluh, masak sampai matang..
- Pindang Serai Gurame siap disajikan.
Pak suami tu sering tugas ke jepara. Kakau k jepara gak pernah kelewat untuk mampir makan pindang serani. Udah beberapa bulan ni gak tugas k sana dan kangen masakan itu. Alhasil, si istri yang belum pernah k jepara dan belum pernah makan pindang serani d suruh masak. Resep Pindang Serai Gurame ini mampu mengolah ikan gurame menjadi sajian berkuah atau sop, yang perpaduan citarasanya luar biasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang serai gurame yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
