Sayur lodeh. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong.
Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Lagi mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur lodeh memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur lodeh:
- Sediakan 1 buah jagung manis potong sesuai selera.
- Gunakan 1 buah terong ungu belah 2 lalu potong -potong.
- Sediakan 3 buah labu siam kecil potong dadu.
- Gunakan Beberapa lembar kacang panjang potong-potong.
- Sediakan 3 lembar daun kol (kubis)potong-potong.
- Gunakan 1/2 butir tomat dipotong juga.
- Siapkan Daun salam, dan laja.
- Sediakan Bahan yang dihaluskan :.
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Sediakan 2 buah bawang merah.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil secukupnya Garam dan gula putih,.
- Gunakan Secukupnya magic lezat.
Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Lihat juga resep Sayur Lodeh enak lainnya. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish.
Cara menyiapkan Sayur lodeh:
- Cuci bersih sayuran yang sudah dipotong tadi.
- Rebuas air setelah mendidih masukkan daun salam laja, jagung manis dan labu siam biarkan layu..
- Bumbu yang dihaluskan ditumis lalu masukkan tomat, tumis sampe wangi sisihkan..
- Setelah sayuran pertama masak masukkan kacang panjang, terong dan kol putih(kubis) lalu tumisan bumbu, kasih garam, gula putih, magiz lezat dan santan kara lalu icip rasa..
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
