Semur jengkol. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.
Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.
Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk.
Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur jengkol menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur jengkol:
- Gunakan 1/2 kg jengkol sudah di rebus.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah cabe keriting.
- Sediakan 4 biji kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt merica.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan Bahan lain :.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula pasir&gulamerah aku mix.
- Siapkan 1 bungkus kecap secukupnya.
- Siapkan 1 batang serai.
- Ambil 2 helai daun salam.
- Ambil 5 biji cengkeh.
- Ambil 2 biji kapulaga.
Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Semur jengkol ini sedap bersanding dengan masakan di bawah ini: Sambal Goreng Hati Ayam Ungkep Bumbu Kuning Tumis Tempe Gembus, Leunca, Teri dan Daun Melinjo.
Cara membuat Semur jengkol:
- Geprek jengkol menggunakan ulekan.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan air setelah mendidih masukan jengkolnya dan bahan lainnya biarkan bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap dan air menyusut tes rasa.
- Selamat mencoba 😃.
Khasiat.co.id - Jengkol atau di sebut dengan nama ilmiah Archidendron pauciflorum ini merupakan makanan yang khas berasal dari Asia tenggara yang biasanya diolah menjadi Semur Jengkol. Jengkol biasanya diolah dengan cara disemur, digoreng, atau digulai. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
