Sambal Raja (khas Kutai). Jika video ini bermanfaat buat kalian jangan lupa di Subscribes ya guys like juga comment diakhir video dan sebarin ke semua social media kalian thanks for. Sambal Raja khas Kutai Kartanegara KalTim enak lainnya. Biar #SeptemberCeria makin berwarna, saya membuat sambal raja dengan mengandalkan resep milik Bunda Ela.
Selain kue-kue basah, Banjar juga terkenal.
Sambal Raja, Pendamping Nasi Bekepor via Instagram @stephantanaja.
Nasi bekepor khas Kutai lama-kelamaan menjadi dikenal di kalangan rakyat biasa dan kini dijual di warung penganan Kalimantan Timur.
Sedang mencari ide resep sambal raja (khas kutai) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal raja (khas kutai) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jika video ini bermanfaat buat kalian jangan lupa di Subscribes ya guys like juga comment diakhir video dan sebarin ke semua social media kalian thanks for. Sambal Raja khas Kutai Kartanegara KalTim enak lainnya. Biar #SeptemberCeria makin berwarna, saya membuat sambal raja dengan mengandalkan resep milik Bunda Ela.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal raja (khas kutai), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal raja (khas kutai) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal raja (khas kutai) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Raja (khas Kutai) memakai 10 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Raja (khas Kutai):
- Siapkan 1/2 buah terong ungu (me 4 buah terong unggu).
- Ambil 4 lonjor kacang panjang (me satu ikat kecil harga 2000).
- Siapkan 1/4 tempe (resep ga ada ini aku campur buat optional).
- Sediakan 5 siung bawang merah (me pake 10 siung bawang merah).
- Gunakan 5 buah cabe rawit (me pake 20 cabe rawit).
- Sediakan 3 buah cabe merah besar (me ga pake krn ga ada 😁).
- Sediakan 2 buah cabe kriting merah (me pake 8 buah cabe merah kriting).
- Gunakan 1 buah jeruk limo.
- Gunakan 1/2 terasi (me pake 1 sashet terasi abc).
- Sediakan secukupnya gula dan garam.
Namun sekalipun disebut sebagai makanan khas Kutai, nasi yang sekilas mirip. Yups, memang benar dinamakan sambal raja karena sambal ini adalah pengiring nasi bakepor dimana dahulu hanya disajikan hanya untuk Sambal ini terkenal pedas dengan aroma wangi antara aroma terasi bakar dan perasan jeruk nipisnya. Pada jaman dahulu, makan ini hanya bisa dinikmati oleh kalangan kerajaan saja. Untuk melengkapi makanan khas Kalimantan Timur ini biasanya akan diberikan irisan telur rebus di atas sambal raja ini.
Cara membuat Sambal Raja (khas Kutai):
- Cuci dan potong potong terong, bawang merah dan kacang panjang lalu di goreng (me pake tempe di goreng juga).
- Cabe dan terasi di haluskan lalu tumis...masukan terong, kacang panjang, bawang merah (plus tempe) di aduk aduk tambahkan gula dan garam lalu di angkat dan siap dinikmati.
Sambal Unggulan khas Ikatu produktion adalah sambal asli yang dibuat oleh para penjamah di Sulawesi Utara, diambil. Apalagi dengan diumumkannya wilayah kabupaten Penajam Paser Berbagai kuliner khas Kutai Kartanegara merupakan makanan-makanan tradisional yang sudah lama ada. Sambal-sambal ini terbuat dari rempah-rempah dan punya rasa khas tersendiri. Yuk cek, siapa tahu ada sambal favorit kamu berikut ini! Kuliner Bali bikin siapapun jatuh cinta dengan cita rasanya yang khas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal raja (khas kutai) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
