Sayur Lodeh Sunda. Sayur lodehnya enak, bumbunya lebih berasa. Saya skip ebi di bumbunya dan bahan saya sesuaikan dengan yang ada di dapur. Masakan favorit selera kampung saya, isinya berbagai sayuran, lebih nikmat jika dihidangkan dengan ikan asin peda dibakar plus sambel terasi.
Sayur lodeh merupakan salah satu resep tradisional yang tidak dilekang jaman.
Untuk membuat sayur lodeh khas Sunda dengan cita rasa enak tentunya Anda membutuhkan sajian resep yang dapat digunakan.
Agar Anda tidak binggung dalam memilih resep yang digunakan.
Lagi mencari ide resep sayur lodeh sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur lodehnya enak, bumbunya lebih berasa. Saya skip ebi di bumbunya dan bahan saya sesuaikan dengan yang ada di dapur. Masakan favorit selera kampung saya, isinya berbagai sayuran, lebih nikmat jika dihidangkan dengan ikan asin peda dibakar plus sambel terasi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Sunda menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:
- Ambil 1 bh jagung manis (dipotong-potong).
- Siapkan 250 gr kacang panjang (potong-potong).
- Sediakan 1 genggam daun melinjo.
- Ambil 1 bh labu Siam kecil (potong kotak-kotak).
- Ambil 2 bh terong (potong-potong).
- Gunakan 1 Bks santan instant (@65 ml).
- Siapkan 700 ml air.
- Ambil 1 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Ambil Bumbu iris dan cemplung.
- Sediakan 5 bh bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 bh cabai merah besar.
- Sediakan 4 lbr daun salam.
- Siapkan 2 iris lengkuas (Laos).
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir (selera).
- Ambil 1 sdt garam (selera).
Sayur lodeh merupakan salah satu makanan yang sering disajikan oleh para ibu rumah tangga. Dibandingkan dengan lodeh jawa, lodeh sunda terasa lebih gurih dengan aromanya yang khas. Resep Sayur Lodeh adalah resep favorit keluarga dibulan Ramadhan, mulai dari sayur lodeh jawa special, sunda hingga labu siam. Yuk simak resep aneka sayur lodeh praktis disini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:
- Siapkan bahan-bahannya..
- Rebus jagung manis dan juga potongan labu Siam hingga setengah empuk..
- Tumis bumbu iris dan daun salam juga lengkuas dengan sedikit minyak goreng hingga harus. Tuang bumbu tumis kedalam air rebusan jagung dan labu Siam..
- Masukkan potongan kacang panjang biarkan hingga mulai empuk. Tambahkan potongan terong, santan instant, garam, gula pasir, ketumbar bubuk dan irisan cabai merah juga daun melinjo. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
- Biarkan air kuah lodeh mendidih lalu koreksi rasa dan angkat..
Sedangkan sayur lodeh ala Sunda itu terbilang sederhana. Diajarin Resep Sayur Lodeh Ala Sunda untuk Pemula, Ada. Cara Membuat Sayur Lodeh - Salah satu masakan sayur tradisional yang tidak lekang oleh waktu Walaupun sebenarnya ada juga lodeh sunda dan lainnya. Tetapi memang yang sangat diminati dan. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
